2020 m. spalio 25 d. 05:11 val., sekmadienis

ve  >  Žinios  >  Visuomenė  >  Sveikata

Sveikata

Odą atjauninti padeda pomidorai

2012-10-19, 13:58

Vlmedicina.lt

Odą atjauninti padeda pomidorai nuotrauka, foto

Reklama

Pamirškite brangius kremus, nes jūsų odos elastingumą, apsaugą nuo žalingų aplinkos faktorių garantuoja pomidorai, – sako mokslininkai. Testai parodė, kad valgiui vartojami apdoroti pomidorai apsaugo odą nuo žalingo saulės poveikio, senėjimo ir priešlaikinių raukšlių susidarymo.

Vertingasis likopenas

Amžių įveikiantis pomidorų komponentas yra likopenas – natūralus pigmentas, nudažantis pomidorus raudona spalva. Tai galingas antioksidantas, kuris neutralizuoja laisvus radikalus ne tik odoje, tačiau apsaugo nuo osteoporozės, krūties, plaučių, prostatos vėžio. Pigmentas netirpus vandenyje, todėl jo akmenys sunkiai nusivalo nuo paviršių.

Didesnis likopeno kiekis randamas apdorotuose pomidoruose, kurie naudojami kečupo, pastos, sriubų ar sulčių gamybai, nes čia likopenas keičia savo struktūrą, taigi yra lengviau pasisavinamas. Likopeno randama papajoje, erškėtuogėse ir net 70 kartų daugiau Kinijoje augančiame vaisiuje, vadinamame saldžiuoju moliūgu arba dangišku vaisiumi. Dar likopeno, sakė dietologė Žana Antonova, yra melionuose, rožiniuose greipfrutuose, šviežiuose ir džiovintuose abrikosuose.

„Likopeno kiekis maiste priklauso nuo augalo rūšies (pvz., raudoni pomidorai turės daugiau likopeno nei geltoni), klimato, auginimo sąlygų, gaminimo būdų. Geriausiai likopenas pasisavinamas kartu su riebalais. Termiškai apdorojant likopeno kiekis padidėja, nes jis atpalaiduojamas ir padidėja biologinis prieinamumas, sustiprėja antioksidacinis poveikis. Tačiau jei temperatūra didesnė nei 90 laipsnių, didėja likopeno praradimas“, – paaiškino dietologė.

Įrodytas apdorotų pomidorų poveikis odai

Reklama

Anglijoje pristatyta klinikinė studija, kurioje įrodytas teigiamas apdorotų pomidorų poveikis moterų odai. 12 savaičių studijos dalyvės vartojo po penkis valgomuosius šaukštus (55 g) standartinės pomidorų pastos kartu su 10 g alyvuogių aliejaus kasdien. Kontrolinę grupę sudarė 21 – 47 metų amžiaus moterys, vartojusios tik alyvuogių aliejų. Abiejų grupių moterų oda prieš klinikinį tyrimą ir po jo buvo veikiama ultravioletiniais spinduliais, kurie imitavo saulės spektro dalį.

Buvo nustatyta, kad moterų, vartojusių apdorotų pomidorų dietą, oda įgyja ypatingų savybių, padedančių apsisaugoti nuo žalingo saulės šviesos poveikio. Jų odoje buvo nustatytas didesnis kiekis prokolageno, suteikiančio odai elastingumo. Odos mitochondrijų DNR pakenkimas, taip pat susijęs su odos senėjimu, buvo mažesnis nei kontrolinės grupės moterų. 33 proc. moterų oda, veikiama ultravioletiniais spinduliais, rečiau parausdavo, nes apdorotų pomidorų SPF apsaugos faktorius aukštas.

Kiek jo vartoti?

Mokslininkai mano, kad visgi pomidorų vartoti per daug nereikėtų. Suaugęs Anglijos gyventojas vidutiniškai suvartoja mažiau nei vieną miligramą likopeno kasdien, t. y. 25 kartus mažesnį kiekį, vertintiną kaip turintį apsauginį poveikį. Manoma, kad 8 uncijos (226,8 g) pomidorų sulčių, 150 g tomatų pastos ar vienos likopeno tabletės per dieną pakaktų kraujo likopeno kiekiui organizme padidinti.

Tuo labiau kad likopeno antioksidantinis, energetinis ir priešvėžinis poveikis yra ne tik lokalus. Jo svarba mažinant padidėjusį kraujospūdį, širdies ligų riziką ar vėžinių ląstelių augimą yra įrodyta kitomis studijomis.

Gydytoja dietologė Ž. Antonova pataria per dieną suvalgyti ne mažiau nei 300 gramų daržovių, nebūtinai vien pomidorų.

Reklama

„Pomidorai – ne tik likopeno, bet ir vitaminų A, B, C, karotino, įvairių mineralų, skaidulų šaltinis. Visi jie organizmui reikalingi“, – sakė ji ir pridūrė, jog naudingiau valgyti pomidorą nei gerti jo sultis.

Vlmedicina.lt

Griežtai draudžiama "Vakarų eksprese" paskelbtą informaciją kopijuoti ir platinti kitose interneto svetainėse, tradicinėse žiniasklaidos priemonėse ar kitaip ją naudoti neturint raštiško leidėjų sutikimo. Turinio naudojimo taisyklės.

Tavo komentaras

Vardas*

El. paštas

Komentaras*

Siunčiama. Prašome palaukti...

Šiandien VE.lt skaitykite

Sveikata

Uostamiesčio ugdymo įstaigose nuo kitų metų nebeliks bendrosios praktikos slaugytojų - juos...

Vietoj slaugytojų - visuomenės sveikatos specialistai nuotrauka, foto

Vienišas žmogus, susirgęs vėžiu, pasidavė darbdavio spaudimui ir išėjo iš darbo savo...

Vėžininko likimas - numirti skurde nuotrauka, foto

Klaipėdos miesto ir Kretingos rajono savivaldybės ketina dalyvauti bendrame projekte, pagal kurį...

Ketina renovuoti sveikatos kabinetus nuotrauka, foto

Sinoptikai perspėja, kad liepos 28-30 d. Lietuvoje numatoma kaitra. Aukščiausia temperatūra dienomis...

Atsargiai: karštis atakuoja sveikatą! nuotrauka, foto

Klaipėdos akvarelės: namai ir žmonės (650) nuotrauka, foto

Klaipėdos akvarelės, Tęsiame pasakojimų ciklą apie senuosius Klaipėdos namus ir juose gyvenusius, dirbusius ar...

Du Klaipėdos advokatai kaltinami melu nuotrauka, foto

Kriminalai, Baigus tirti iš skandalingosios teisėjų korupcijos bylos išskirtą atskirą baudžiamąją...

Koronavirusas įsisuko ir į Seimą nuotrauka, foto

COVID-19, Koronavirusu užsikrėtė Seimo narys Valerijus Simulikas, antradienį dalyvavęs Seimo posėdyje. Lietuvos valstiečių...

COVID-19 užsikrėtė Andrius Tapinas nuotrauka, foto

COVID-19, Šeštadienio vakarą žinomas visuomenės veikėjas, žurnalistas Andrius Tapinas savo feisbuko paskyroje paskelbė,...

Klaipėdos akvarelės, Paskelbta prieš 7 val.

Kriminalai, Paskelbta prieš 9 val.

COVID-19, Paskelbta prieš 10 val.

COVID-19, Paskelbta prieš 10 val.

Pasidalink

Jūsų vardas*

Draugo el. paštas*

Komentaras

Siunčiama. Prašome palaukti...