Ant šakelių šviečia vitaminai: sveikatos, laimės ir vaisingumo medis

Senovėje per audras su griausmais ir žaibais žmonės slėpėsi po šermukšnio šakomis.

Anot padavimų, šermukšnio šerdyje gyvena žemės žaibas, todėl dangaus žaibas jo neliečia. Iš šermukšnio šakų druidai darydavo amuletus, kurie saugodavo ir gydydavo sielos ligas.

Tikėta, kad šio medžio dūmai skatina aiškiaregystę, nuojautą ir gebėjimą bendrauti su dvasiomis. Lietuvaitės dabindavosi šermukšnių karoliais, jais ir vaikus puošdavo.

Augalą globoja Saulės planeta, jis yra Ugnies stichijos, Avino ir Šaulio zodiako ženklų.

Vaistinė žaliava yra šermukšnio vaisiai, renkami rugpjūčio-rugsėjo mėn. Po šalnų surinkti vaisiai nebebūna tokie kartūs.

Vaisiai skinami kekėmis, kurios keletą dienų vytinamos saulėje ar gerai vėdinamoje patalpoje.

Tada džiovinama specialiose džiovyklose 50-60 'b0C temperatūroje.

Išdžiovinti vaisiai nuo kekių nukuliami. Gali būti renkami ir šermukšnio žiedai ar lupama jo žievė.

Vaisiuose yra daug vitamino C (iki 200 mg/100 g), karotinoidų (20 mg/100 g) yra daugiau negu morkose, flavonoidų, vitaminų K ir E, 4-8 proc. cukrų, pektinų, apie 4 proc. organinių rūgščių, rauginių medžiagų, eterinio aliejaus ir mineralinių medžiagų (mangano, geležies, jodo).

Vaisiuose esanti parasorbininė rūgštis suteikia uogoms kartumą.

Naudojami užpilai, nuovirai, šviežių vaisių sultys, sirupai, uogienės. Įeina į vitamininių vaistažolių mišinių sudėtį. Vonios tinka nuo hemorojaus.

Poveikis

Šermukšnio vaisiai - ne tik vitaminų šaltis, jie pasižymi lengvai vidurius laisvinančiu, virškinimą reguliuojančiu, šlapimą varančiu, kraujavimą stabdančiu ir priešuždegiminiu poveikiu. Uogose esantys pektinai mažina žarnyne puvimo procesus, suriša toksinus, šalina angliavandenius.

Parasorbininė rūgštis stabdo grybelio ir pelėsio dauginimąsi.

Šermukšnio uogas galima vartoti sutrikus menstruaciniam ciklui.

Liaudies medicina pataria šermukšnio preparatais gydyti ir įvairius virškinamojo trakto sutrikimus, aterosklerozę, hipertoniją, hemorojų, reumatą, mažakraujystę. Sutrinta uogų mase rekomenduojama šalinti karpas bei dėti ant hemorojinių mazgų.

Šermukšnio žiedai skatina prakaitavimą ir gali būti vartojami persišaldžius.

Nevartoti, kai padidėjęs rūgštingumas, sergant akmenlige, opalige, viduriuojant.

Receptai

Užpilas ir nuoviras

1 valgomasis šaukštas smulkintų šermukšnių vaisių užpilamas stikline verdančio vandens ir pašildoma 3 min. ant silpnos ugnies, nukošiama. Dažniausiai vartojama išoriškai žaizdoms gydyti, vonioms ruošti.

Šermukšnio žievės nuoviras apsaugo nuo insulto: 200 g susmulkintos šermukšnių žievės užpilkite puse litro vandens ir pavirkite 2 valandas ant silpnos ugnies, po to nukoškite.

Gerkite po 20-30 lašų 3 kartus į dieną prieš valgį.

Be to, šis nuoviras gydo aterosklerozę ir gerina atmintį.

Žievės nuoviras pasižymi sutraukiamosiomis savybėmis, juo gydomas viduriavimas, kai kurios infekcinės moterų lytinių organų ligos.

Šermukšnių uogienė

1 kg šermukšnių (rinktų po pirmųjų šalčių arba kuo vėliau rudenį), 1,5 kg cukraus, dvi stiklinės vandens.

Šermukšnius perrenkame, nuplauname ir suberiame į iš cukraus ir vandens išvirtą sirupą.

Paverdame apie 10 min., po to paliekame per naktį.

Antrą kartą verdame, kol uogienė išverda, supilame į paruoštus stiklainius ir uždarome.