2019 m. birželio 18 d. 10:46 val., antradienis

ve  >  Žinios  >  Ekonomika  >  Ūkis

Ūkis

Efektyviam darbui virtuvėje - vokiškas garantas

2018-07-28, 07:00

"Vakarų ekspreso" inf.

Efektyviam darbui virtuvėje - vokiškas garantas nuotrauka, foto

SĄLYGOS. "Norint sėkmingai veikti vien tik fantazijos nepakanka, o štai turint naują įrangą galima viską pagaminti moderniau ir patraukliau", - nauju pirkiniu - modernia "Palux" konvekcine krosnimi - džiaugiasi Šventojoje veikiančios smuklės "Vikingas" vadovai.

© Egidijaus Jankausko nuotr.

Kavinių ir restoranų lankytojams svarbu ne tik sočiai ir skaniai pavalgyti - be maisto kokybės, jo pateikimo, labai svarbu ir maitinimo įstaigos aplinka, darbuotojų paslaugumas, ir, žinoma, aptarnavimo greitis. Sykiu kavinių ir restoranų vadovams keliama užduotis sustyguoti darbą virtuvėje, kad viskas vyktų sklandžiai ir efektyviai.

Šventojoje veikianti smuklė "Vikingas" liepą mini jau 15 metų veiklos sukaktį. Smuklės vadovai sako, kad viena sėkmingo darbo paslapčių - greitai patiekiamas skanus, kokybiškas ir sotus maistas.

"Mūsų porcijos kaip vikingų - didelės, kad žmogus pavalgytų. Kukliau valgantiems jos kartais net tampa neįveikiamos. Fantazija ir jos įgyvendinimas leidžia tikėtis, kad klientas apsilankys dar kartą", - šypsojosi smuklės "Vikingas" vadovas Kazimieras Grišius.

Smuklėje "Vikingas" yra įrengta apie 350 sėdimų vietų, tad būna dienų, kai per parą darbuotojams tenka aptarnauti per tūkstantį klientų. Šįmet kavinėje sulaukta ypač daug turistų, daugiausia - iš Vokietijos.

Kiekvienas klientas yra patenkintas tik tada, kai maistas pateikiamas be ilgesnio laukimo. Siekdami taupyti tiek savo, tiek klientų laiką, "Vikingo" vadovai ryžosi įsigyti itin modernią ir daug privalumų turinčią virtuvės technologiją - konvekcinę krosnį "Palux".

Šis sprendimas, pasak K. Grišiaus, pasitvirtino - smuklės personalas dirba kur kas efektyviau, klientai aptarnaujami greičiau. "Palux" konvekcinės krosnys gaminamos su didele kepimo kamera, tad jos užkrovimas yra dvigubai didesnis nei kitų krosnių. Toks ekonominis variantas leidžia sunaudoti dvigubai mažiau elektros ir vandens.

"Senesnės konvekcinės krosnys sunaudodavo labai daug energijos. Nauja įsigyta krosnis itin taupo energiją, yra labai patogi vartotojui - apie kiekvieną veiksmą yra informuojama, todėl darbuotojui nereikia vargintis ir ko nors laukti. Ir iš tiesų "Palux" krosnys turi labai erdvias kameras - dabar vienu kepimu galime iškepti tiek, kiek anksčiau iškepdavome per du kartus. Apie vokišką kokybę girdime daug, nes ji visada yra patikima. Norint sėkmingai veikti vien tik fantazijos nepakanka, o štai turint naują įrangą galima viską pagaminti moderniau ir patraukliau", - pabrėžė K. Grišius.

"Palux" inovatyvių sprendimų virtuvei randa jau daugelį metų - įmonės įranga plačiai naudojama viešbučių ir restoranų versle. Pasak "Palux" atstovo Vokietijoje Christoph Muhr, su "Palux" konvekcine krosnimi gaminti yra paprasčiau nei galima įsivaizduoti.

"Tai yra puiki technologija profesionalioms virtuvėms. Su šia krosnimi galima pasirinkti garinimo, griliaus, kepimo, atšildymo, skrudinimo funkcijas ir ne tik. Ir visiškai nesvarbu, naudojate dujinę ar elektrinę mūsų konvekcinę krosnį", - sakė gamintojų atstovas.

Statistika rodo, kad vis didesnė verslo rinkos dalyvių procento dalis renkasi "Palux" produktą. Tai patvirtina aukščiausio lygio Vokietijos restoranų pavyzdžiai, pelnę "Michelin" statusą. Šių konvekcinių krosnių galima rasti net ir tokių prabangių restoranų virtuvėse.

Oficialus "Palux" atstovas Lietuvoje - UAB "Audores". Įmonės atstovai pažymi, kad visiems klientams svarbu paslaugų kokybė, tad džiugina besikeičiantis verslininkų požiūris.

Vis dažniau investuojama į efektyvias, patikimas technologijas, leidžiančias geriau dirbti ir teikti kokybiškesnes paslaugas. O tai, kaip įrodo ir Šventosios "Vikingo" patirtis, užtikrina, kad kiekvienas klientas išeis sotus ir patenkintas.

Nuotraukų galerija

 

© Egidijaus Jankausko nuotr.

Egidijaus Jankausko nuotr.

 

Egidijaus Jankausko nuotr.

 

Egidijaus Jankausko nuotr.

 

Egidijaus Jankausko nuotr.

 

Egidijaus Jankausko nuotr.

 

Egidijaus Jankausko nuotr.

 

Egidijaus Jankausko nuotr.

 

Egidijaus Jankausko nuotr.

 

Egidijaus Jankausko nuotr.

 

Egidijaus Jankausko nuotr.

 

Egidijaus Jankausko nuotr.

 

Egidijaus Jankausko nuotr.

 

Egidijaus Jankausko nuotr.

 

Egidijaus Jankausko nuotr.

 

Egidijaus Jankausko nuotr.

 

Egidijaus Jankausko nuotr.

 

Egidijaus Jankausko nuotr.

 

Egidijaus Jankausko nuotr.

 

Egidijaus Jankausko nuotr.

 

Egidijaus Jankausko nuotr.

 

Egidijaus Jankausko nuotr.

 

Egidijaus Jankausko nuotr.

 

Egidijaus Jankausko nuotr.

 

Griežtai draudžiama "Vakarų eksprese" paskelbtą informaciją kopijuoti ir platinti kitose interneto svetainėse, tradicinėse žiniasklaidos priemonėse ar kitaip ją naudoti neturint raštiško leidėjų sutikimo. Turinio naudojimo taisyklės.

Tavo komentaras

Vardas*

El. paštas

Komentaras*

Siunčiama. Prašome palaukti...

Šiandien VE.lt skaitykite

Ūkis

Prieš porą mėnesių perėmusi didžiausius šalies prekybininkus vienijančios Lietuvos prekybos įmonių asociacijos...

Rūta Vainienė: laikas prekybos sektorių vertinti pagal jo indėlį į Lietuvos ekonomiką nuotrauka, foto

Prasidėjus vasaros sezonui, moksleiviai ir studentai intesyviai ieško darbo. Viešbučiai, restoranai, picerijos,...

Jaunuoliai už minimumą nebedirba nuotrauka, foto

"Vakarų ekspreso" redakcija šeštadienį (06 08d.) gavo skaitytojo Andriaus laišką

Smiltynės perkėlos atsakymas dėl keltų grafikų nuotrauka, foto

Centrinio Lietuvos banko licencijuota investicijų valdymo bendrovė UAB „Lighthouse asset management“ įkūrė...

„Lighthouse asset management“ steigia fondą investicijoms Klaipėdos regione nuotrauka, foto

"Klaipėdos švyturio ateities" stipendija: prasideda balsavimas nuotrauka, foto

„Švyturio“ stipendija, Baigėsi pirmasis konkurso bendrovės "Švyturys-Utenos alus" įsteigtai "Klaipėdos švyturio ateities" stipendijai gauti...

Pietų pertrauka: kur pietauti šiandien? nuotrauka, foto

Patarimai, Adresas: Tiltų g. 26ARezervacijų tel.: 8 46 211 390

Dovanojo vaikų laikyseną koreguosiančius kamuolius nuotrauka, foto

Klaipėda, Klaipėdos Rotary klubas „Karalienė Luizė“ daliai uostamiesčio švietimo įstaigų padovanojo korekcinių kamuolių,...

Pareiškite nuomonę dėl Klaipėdos sportinės aprangos nuotrauka, foto

Sportas, Klaipėdos miesto sportininkai greitu metu turėtų turėti reprezentacinę sportinę aprangą su Klaipėdos...

„Švyturio“ stipendija, Paskelbta prieš 17 min.

Patarimai, Paskelbta prieš 24 min.

Klaipėda, Paskelbta prieš 28 min.

Sportas, Paskelbta prieš 1 val.

Pasidalink

Jūsų vardas*

Draugo el. paštas*

Komentaras

Siunčiama. Prašome palaukti...