Didžiausia išmintis: valgyti viską, bet nedaug


2018 m. rugpjūčio 17 d. 20:47 val., penktadienis

ve  >  Žinios  >  Visuomenė  >  Sveikata

Sveikata

Didžiausia išmintis: valgyti viską, bet nedaug

(3)

Sveikuoliai

Tarptautinės mokslinės-praktinės konferencijoje "Į sveiką gyvenseną ir skaidrią būtį Vydūno keliu", organizuotoje Klaipėdos universiteto Sveikatos mokslų fakulteto, pakalbinau Lietuvos vegetarų draugijos prezidentę Ksaverą Vaištarienę.

Nepatikėsi, kad guviai ir jaunatviškai chemijos mokslų daktarei - 75.

Vienas pranešėjų pavadino jus garbingiausia Lietuvos vegetare. Buvote viena pirmųjų, rizikavusių pasigydyti kitoniška, nei įprasta, mityba?

Vegetarė esu jau trisdešimt metų. Pradžia buvo 1976 metais.

Paskatinta knygų, kurių iš visos Sovietų Sąjungos parveždavo žurnalistas natūropatas Eduardas Girčys, susidomėjau badavimu, vegetarizmu. Tai buvo nauja. Kadangi sirgom nepagydomom ligom, puolėm ant visko, kas atrodė pažangu.

Sirgau reumatoidiniu artritu ir Bechterevo liga (stuburo slankstelių suaugimas). Manęs netenkino tokia ateitis, kad būsiu invalidė, kad būsiu išlaikoma visuomenės, - man rūpėjo ne imti iš jos, o jai duoti. Pasiryžau: jei pasveiksiu, visa Lietuva žinos, kad metodai pasveikti yra, kad galima juos naudoti. Ir pasveikau.

Kokie gi tie metodai?

Pagrindinis metodas - badavimas ir vegetarizmas. Juk pagrindinis dalykas, dėl ko žmogus serga - tai jame esantys teršalai. Jei neturėtų teršalų, jis nesirgtų ir ilgai gyventų. Bet jei žmogus valgo maistą ne pagal savo prigimtį, - o mėsa jam netinka, - jis užsiteršia. Ateina momentas, kai organizmas pasako "Ne". Tada kito kelio nėra, tik išsivalyti organizmą. Tinka badavimas arba Azavos (kruopų), sulčių dietos. Ir vegetarinė mityba, ji valo organizmą ilgesnį laiką. Paskui žmogus turi gyventi pagal visatos dėsnius. Jei ne - bus sunaikintas. Kaip Hitleris, kuris irgi buvo vegetaras.

Ir savo pasiryžimo supažindinti Lietuvą su sveikimo metodais neatsisakėte... Kiek vegetarų subūrėte?

Per paskutinius 15 metų perskaičiau 1380 paskaitų apie sveiką maistą, vegetarizmą. Apie 100 paskaitų per metus.

O pirmoji vegetarų draugija Vydūno iniciatyva įkurta 1924 metais Telšiuose, veikė ir Kaune. Mes atkūrėme 1991 metais. Mūsų nariai yra visi, kurie nevalgo mėsos. Esu prieš registravimą, popierius. Per klubą praėjo apie 200 žmonių, nuolat renkasi apie 50. Paskaitas jiems skaitome nemokamai, ir žmonės patenkinti. Turtingi pas mus neateina, jie dabar gadina savo gyvenimą. Iki 50 metų jie gali tai daryti, o paskui... viskas, prisimins Vydūną, vegetarizmą.

Manau, kad Lietuvoje tikrai yra kokie trys tūkstančiai vegetarų. Galėtume partiją sudaryt, - juokiasi, - bet į Seimo narius aš nesiveržiu. O padaryčiau perversmą...

Sakote, vegetarizmas padėjo išsivaduoti iš sunkių ligų. Kokia silpniausia vegetarų vieta?

Kartais organizmui pritrūksta geležies. Tai vienintelis medikų priekaištas mums. Manoma, kad mėsa - pagrindinis geležies tiekėjas. Kartais ir man pačiai hemoglobinas sumažėja. Kartą nukrito iki 109. Bet žinau receptuką, kuris kraują pataiso. Tai žalios kiaulienos ar jautienos kepenys - jos sumalamos, sumaišomos su tarkuotomis morkomis, galima pridėti burokėlių, saliero. Iš to mišinio spaudžiamos sultys. Jų reikia išgerti po stiklinę per savaitę, ir hemoglobinas atsikuria.

Daug geležies turi dilgėlė, kiaulpienė, įvairios sėklos. 100 gramų moliūgų, saulėgrąžų, sezamo sėklų yra šešios geležies dienos normos. Užtenka suvalgyti jų po šaukštelį.

Vegetarai niekada neserga sąnarių ligomis, nes pagrindinis šių ligų šaltinis - mėsos valgymas. Mėsa taip pat sutirština limfą, ji nebecirkuliuoja. Tirština ją ir miltų, pieno patiekalai. Limfą suaktyvina daržovės, vaisiai, košės.

Kaip žiūrite į žuvį, kiaušinius, pieną?

Antroposofijos veikalų autorius Rudolfas Šteineris savo knygose "Dvasinių mokslų enciklopedija" sako, kad vegetaro dvasinis lygis labai pakyla, ir jei sunkesniu maistu jis nepririš savęs prie žemės - nuplauks padebesiais. Jis siūlo pieno produktus naudoti kaip inkarą. Mano inkaras - retkarčiais valgomi žuvies produktai. Kiaušinių, sūrių, mėsos nevalgau.

Tiek visokiausių mitybos teorijų, viena kitai prieštaraujančių... Ką tam vargšui žmogui bedaryt, kurios laikytis?..

Pasakysiu didžiausią gyvenimo išmintį: galima valgyti viską, bet žmogus nežino kiek. Jei jis žinotų, kiek reikia valgyt, nesirgtų jokiom ligom.

Kiekgi, jūsų manymu, suvalgyti per dieną?

Pusryčiai turi būti simboliški. Iki pietų galima gerti kiek nori. Pietus turi sudaryti vienas 300 gramų patiekalas. Geriausiai - 200 gramų daržovių ir 100 gramų žuvies, mėsos ar kito maisto. Jokiais kompotais užgerti nereikia. Jei maistas vegetarinis - po 2 val. galima atsigerti žaliosios arbatos ar vaisių sulčių. Vakarienei - 200 gramų natūralių sulčių. Būsi sveikas.

Tai parodė Genujos gydytojo Kornaro gyvenimas. Susirgęs kepenų ciroze, jis perėjo prie vienkartinės mitybos. Ryte ir per pietus išgerdavo po stiklinę vynuogių sulčių, vakarienei suvalgydavo 350 gramų vegetarinio maisto. Cirozė dingo, jis išgyveno 103 metus. Ar ne pavyzdys?

Puikus patarimas valgyti mažai, bet kaip pažaboti apetitą?

Reikia žinoti, kad apetito didelio nebus, jei žmogaus organizmui pakaks veikliųjų medžiagų. Veikliųjų medžiagų daug daržovėse, džiovintų augalėlių milteliuose, prieskoniuose.

Pasidarykite mišinį iš garšvos, dilgėlės bei kiaulpienės lapų. Padžiovinate, sumalate ir kiekvieną dieną dukart po ketvirtadalį šaukštelio ant liežuvio padedate. Arba pabarstote ketvirtadalį šaukštuko ant maisto. Po kokių 10 dienų veikliųjų medžiagų balansas susinormalizuos, ląstelės bus pamaitintos. O be veikliųjų medžiagų jos išgyvena didelį stresą, badauja. Tuomet ir nutukusio žmogaus organizmas gali "mirti iš bado".

Pavasarį visi puola valyti organizmą. Koks jūsų valymosi receptas?

Tinka jau minėtos trys žolelės. Prie jų pridėkim perpus mažiau ugniažolių. Tai vienos labiausiai organizmą valančių žolių, prisirinkite pavasarį švarioje vietoje. Šviežias žoleles nuplaukime, sudėkime į dubenėlį. Į kitą dubenėlį sudėkite morkas ar salierus. Permalkite bulvių tarka morkas ir žalumynus, išspauskite sultis. Kasdien jų išgerkite po stiklinę pusantro mėnesio. Imunitetas atsikurs, praeis negalavimai, užgis neužgyjančios žaizdos.

Genovaitė PRIVEDIENĖ

Griežtai draudžiama "Vakarų eksprese" paskelbtą informaciją kopijuoti ir platinti kitose interneto svetainėse, tradicinėse žiniasklaidos priemonėse ar kitaip ją naudoti neturint raštiško leidėjų sutikimo. Turinio naudojimo taisyklės.

Tavo komentaras

Vardas*

El. paštas

Komentaras*

Siunčiama. Prašome palaukti...

Šiandien VE.lt skaitykite

Sveikata

Uostamiesčio ugdymo įstaigose nuo kitų metų nebeliks bendrosios praktikos slaugytojų - juos...

Vietoj slaugytojų - visuomenės sveikatos specialistai nuotrauka, foto

Vienišas žmogus, susirgęs vėžiu, pasidavė darbdavio spaudimui ir išėjo iš darbo savo...

Vėžininko likimas - numirti skurde nuotrauka, foto

Klaipėdos miesto ir Kretingos rajono savivaldybės ketina dalyvauti bendrame projekte, pagal kurį...

Ketina renovuoti sveikatos kabinetus nuotrauka, foto

Sinoptikai perspėja, kad liepos 28-30 d. Lietuvoje numatoma kaitra. Aukščiausia temperatūra dienomis...

Atsargiai: karštis atakuoja sveikatą! nuotrauka, foto

Klaipėdos akvarelės: namai ir žmonės (544) nuotrauka, foto

Klaipėdos akvarelės, "Vakarų ekspresas" tęsia pasakojimų ciklą apie senuosius Klaipėdos namus ir juose gyvenusius,...

Karklės jaunų grupių konkursą laimėjo „Blues Berries“ nuotrauka, foto

Muzika, Pirmą šių metų festivalio „Karklė Live Music Beach“ dieną vyko tradicinis jaunų...

"Klasco" atvėrė vartus ir parodė turtus nuotrauka, foto

Klaipėda, Kilus visuomenės ažiotažui dėl dulkėtumo šiaurinėje miesto dalyje AB Klaipėdos jūrų krovinių...

Tarša dar neįveikiama: tebesmirda, tebedulka nuotrauka, foto

Klaipėda, Vakar pietinės Klaipėdos dalies gyventojai rytą vėl pradėjo su pro langus besiveržiančia...

Klaipėdos akvarelės, Paskelbta prieš 47 min.

Klaipėda, Paskelbta prieš 4 val.

Klaipėda, Paskelbta prieš 4 val.

Pasidalink

Jūsų vardas*

Draugo el. paštas*

Komentaras

Siunčiama. Prašome palaukti...