2020 m. birželio 7 d. 13:15 val., sekmadienis

ve  >  Žinios  >  Visuomenė  >  Sociumas

Sociumas

Maisto gaminimo tendencijos karantino metu

2020-05-08, 07:23

Kornelija Sakalaite

Maisto gaminimo tendencijos karantino metu nuotrauka, foto

© Pixabay

Reklama

Praleisdami daugiau laiko namuose šalies gyventojai daugiau dėmesio skiria naminiams kepiniams, rodo lietuviško prekybos tinklo „Maxima“ užfiksuotos vartojimo tendencijos. Apie tai, ką tautiečiai gamina namuose, o kokius gaminius įsigyja tik parduotuvėje, pasakoja ekspertai.

„Per pastaruosius porą mėnesių, kai žmonės žymiai daugiau laiko praleidžia namuose, stebėjome įvairiems kepiniams reikalingų produktų – miltų, mielių ir kt. – paklausos augimą. Tuo pačiu, fiksavome reikšmingą duonos gaminių paklausos sumažėjimą. Lyginant su tuo pačiu laikotarpiu pernai, kai kurių rūšių duonos paklausa, pavyzdžiui, juodos duonos, juodos duonos su priedais pardavimai smuktelėjo net iki 60 proc. Tad darome prielaidą, jog pasaulyje pastebėta tendencija, jog karantino metu žmonės renkasi kepti duoną namuose, matoma ir mūsų šalyje,“ – sako Vilma Drulienė, „Maximos“ komercijos vadovė.

Pasak V. Drulienės, nuo karantino pradžios, lyginant su tuo pačiu laikotarpiu pernai, „Maximos“ parduotuvėse daugiau nei 30 proc. ūgtelėjo ruginių miltų paklausa, 20 proc. kvietinių. Dažniau nei įprastai klientų krepšeliuose atsidūrė miltai iš kukurūzų, speltų, grikių ir kitų sveikesnių produktų.

„Tuo pačiu stebėjome sumuštiniams tepti skirtos duonos paklausos padidėjimą. Sumuštinių duonos be priedų paklausa ūgtelėjo apie 20 proc., batonų su priedais – apie 10 proc. Manome, kad šią duoną mūsų klientai vartoja dažniau nei anksčiau ruošdami ir valgydami pusryčius namuose,“ – teigia V. Drulienė.

Taip pat pastebima, jog per pastaruosius porą mėnesių stipriai išaugo susidomėjimas įvairiais saldiems kepiniams naudojamais ingredientais. Net 80 proc. šoktelėjo kepimo miltelių paklausa, 45 proc. vanilinio cukraus, 20 proc. citrinų rūgšties, 10 proc. įvairių aromatų. Tuo tarpu jau pagamintų tortų papločių pardavimai smuktelėjo apie 15 proc. Anot prekybos tinklo atstovės, tokie pardavimų pokyčiai rodo, jog dažnas pirkėjas laiką namuose taip pat išnaudojo naminiams saldiems kepiniams gaminti.

„Kita vertus, galime teigti, jog net ir karantino metu mūsų klientai siekia taupyti laiką. Jau paruoštų patiekalų, kuriuos tereikia pasišildyti ar galima tiesiog iš karto valgyti, poreikis pastaruoju metu beveik nesumenko. O gamindami, klientai renkasi maisto ruošą palengvinančius produktus, pavyzdžiui, miltų įvairiems patiekalams mišinius “, – pasakoja V. Drulienė.

Prekybos tinklo duomenimis, nuo kovos pabaigos, prasidėjus karantinui, įvairių mišinių cepelinams, kibinams, picai, varškės spurgoms, vafliams ir kitiems patiekalams ruošti, paklausa augo beveik 60 proc.

Griežtai draudžiama "Vakarų eksprese" paskelbtą informaciją kopijuoti ir platinti kitose interneto svetainėse, tradicinėse žiniasklaidos priemonėse ar kitaip ją naudoti neturint raštiško leidėjų sutikimo. Turinio naudojimo taisyklės.

Tavo komentaras

Vardas*

El. paštas

Komentaras*

Siunčiama. Prašome palaukti...

Šiandien VE.lt skaitykite

Sociumas

Pasaulio sveikatos organizacijos (PSO) duomenimis, dėl alkoholio vartojimo sukeliamų problemų kasmet...

Mus auklėja ne žodžiai, o pavyzdžiai nuotrauka, foto

Birželio 4 d. Valdovų rūmuose iškilmingai išdalyti septintieji Nacionaliniai lygybės ir įvairovės...

Paskelbti žmogaus teisių „Oskarų“ nugalėtojai nuotrauka, foto

Audrius Petrošius: "Naujausias mano gurmaniškas atradimas - svirpliai" nuotrauka, foto

SE, Didžiausiame Vakarų Lietuvos dienraštyje "Vakarų ekspresas" tęsiame rašinių ciklą su rubrika: "Miesto...

Kretingoje ir Palangoje rikiuojasi kandidatai į Seimą nuotrauka, foto

Vakarų Lietuva, Iki Lietuvos Respublikos Seimo (LRS) rinkimų – spalio 11 d. – likus...

Per parą Lietuvoje patvirtinti devyni nauji koronaviruso atvejai nuotrauka, foto

COVID-19, Per praėjusią parą Lietuvoje patvirtinti devyni nauji koronaviruso atvejai, bendras skaičius išaugo...

Estijoje per šaudymo incidentą prie degalinės žuvo du žmonės, dar trys buvo sužeisti nuotrauka, foto

Kriminalai, Estijos pietvakarinėje Pernumos apskrityje šeštadienio vakarą vienam vyrui ėmus šaudyti į nepažįstamus...

Pasidalink

Jūsų vardas*

Draugo el. paštas*

Komentaras

Siunčiama. Prašome palaukti...