2019 m. birželio 17 d. 15:52 val., pirmadienis

ve  >  Žinios  >  Sveikata  >  Sveikata

Sveikata

Širdį pastiprinti gali padėti hipolipideminė mityba

(3)

Širdį pastiprinti gali padėti hipolipideminė mityba nuotrauka, foto

© lsveikata

Tinkamai parinktas maistas veikia, kaip vaistas. Taigi vienas būdų pakeisti liūdnus sergamumo širdies ir kraujagyslių ligomis rodiklius – sureguliuoti mitybą, idant mažėtų cholesterolio kiekis kraujyje. Tam gali pasitarnauti hipolipideminė mityba.

Laikantis cholesterolį mažinančios dietos reiktų į racioną įtraukti riebios žuvies (silpnai sūdytos silkės, skumbrės, sardinės, vaivorykštinio upėtakio, lašišos). Jos valgyti užtektų bent du kartus per savaitę.

Apie tai kalbamės su Vilniaus universiteto ligoninės Santaros klinikų gydytoja dietologe Juste Parnarauskiene.

- Hipolipideminė dieta - kokia ji? Kokie maisto produktai ją sudaro?

- Tai dieta, kai iš raciono išimami maisto produktai, turintys daug riebalų – riebesnis nei 2,5 procento pienas ir jo produktai, miltiniai patiekalai, ruošiami su dideliu riebalų kiekiu, šokoladas, riebi mėsa ir jos gaminiai, patiekalai ruošiami naudojant riebalus, riebūs padažai. Patys riebalai yra ribojami iki keturių penkių porcijų per dieną - paliekant liesus produktus. Taigi per dieną riebalų kiekį turi sudaryti apie 30-45 gramus. Į racioną rekomenduojama daugiau įtraukti augalinių riebalų: aliejaus, ypač alyvuogių, riebios žuvies.

- Kuo patartumėte papildyti kasdienį maisto racioną laikantis hipolipideminės mitybos plano?

- Kiekvieno valgymo metu turėtumėte valgyti daržovių, vaisių – jie labiau tinka rytiniam užkandžiui arba kaip desertas ir per dieną: užtenka dviejų trijų vidutinio dydžio vaisių. Aukščiausios rūšies miltų gaminiai turi būti keičiami į viso grūdo miltų gaminius. Tai užtikrintų mineralinių medžiagų ir vitaminų kasdienį poreikį.

Nuo mėsos reikėtų pašalinti matomų riebalų kiekį, paukštienai nulupti odelę.

Nepamiršti reiktų į racioną įtraukti riebios žuvies (silpnai sūdytos silkės, skumbrės, sardinės, vaivorykštinio upėtakio, lašišos). Jos valgyti užtektų bent du kartus per savaitę. Riebioje žuvyje kaip ir linų sėmenyse ar graikiniuose riešutuose yra omega 3 riebalų rūgščių, kurios mažina trigliceridų kiekį kraujyje, taip apsaugodamos nuo krešulių susidarymo.

Valgant riebesnį maistą svarbu, kartu gauti ir maistinių skaidulų, ypač tirpių. Jų gausu daržovėse, neapdorotose grūduose, ankštinėse daržovėse, jos mūsų organizmo nėra suvirškinamos, tad perėjusios visą žarnyną yra pašalinamos, kartu pašalinama ir dalis su maistu gautų riebalų, cholesterolio bei cukraus.

Stengtis dažniau maistą gardinti augaliniais aliejais, ypač tyrų alyvuogių aliejumi, sviestą keisti avokadu.

- Kiek laiko galima laikytis tokios dietos? Ar tarpsniais, ar tiesiog paversti gyvenimo būdu?

- Toks maitinimasis turėtų tapti įpročiu.

- Ir jokių nuklydimų į šoną?

- Maistas nėra tik energija, maistinės medžiagos. Maistas – gyvenimo dalis. Dažnai įvairios šventės siejamos su dideliu kiekiu sotaus maisto. Išskirtinės mūsų gyvenimo dienos gali būti pažymimos su vaišėmis, bet reiktų atkreipti dėmesį, kokias jas tiekiame, kiek tai yra mūsų tradicijų dalis, kokia maisto kokybė. Švęsti galima ir su mažesniu maisto kiekiu, kartais išbandant naujus sveikatai tinkamesnio maisto receptus. Bet svarbiausia, reikia nepamiršti, kad šventės praeina, tad reikia grįžti prie tokio maitinimosi, kuris nekenktų mūsų sveikatai.

- Kokių klaidų dažniausia pasitaiko laikantis hipolipideminės dietos?

- Dažniausiai yra manoma, kad jei produktas yra liesas, jo galima valgyti kiek tik telpa. Tačiau net ir per didelis kiekis šių produktų yra žalingas. Tad turi būti jaučiamas saikas.

- Ar tokiai dietai svarbu amžiaus grupė?

- Apie sveikatai palankesnį maisto pasirinkimą turi būti mokomi jau ir maži vaikai. Jei nuo pat pradžių bus suformuoti tinkami maitinimosi įpročiai, užaugus nereikės jų koreguoti.

Yra situacijų, kada yra skatinama vartoti daugiau riebalų, dažniausiai esant organizmo išsekimui.

- Kokius receptus rekomenduotumėte laikantis tokio mitybos plano?

- Dažnai rekomenduoju vakarienei pasigaminti salotų, praturtinant nedideliu kiekiu sėklų, riešutų, sūrio, žuvies, apšlakstant citrinos sultimis ir alyvuogių aliejumi. Daržoves reikia rinktis kiekvieną kartą vis kitokias, kad ir tas pačias lapines vis šiek tiek pakeičiant, pakeičiant paprikos, pomidorų, kopūstų spalvas.

Verta žinoti

Pagal faktinio maitinimosi tyrimo rezultatus, Lietuvos gyventojų racione yra per gausu riebalų, ypač sočiųjų, taip pat vartojama daug lengvai įsisavinamų paprastųjų angliavandenių, t.y. pridėtinio cukraus. Racione yra mažai žuvies ir skaidulų turtingų produktų: viso grūdo produktų, vaisių bei daržovių. Tokie maitinimosi ypatumai yra vienas rizikos veiksnių, lemiančių sergamumą širdies ir kraujagyslių ligomis.

LSVEIKATA

Griežtai draudžiama "Vakarų eksprese" paskelbtą informaciją kopijuoti ir platinti kitose interneto svetainėse, tradicinėse žiniasklaidos priemonėse ar kitaip ją naudoti neturint raštiško leidėjų sutikimo. Turinio naudojimo taisyklės.

Komentarai

UPS

2019-05-21   13:40

IP: 86.38.24.27

Visam pasaulyje amoralūs žmonės uždarbiauja gamindami be ką, kas tik ilgai išsilaiko, šaltai paskaičiavę, kad tik jiems daugiau pelno. Maistas sūdoma s ne skoniui pagerinti, bet kad ilgiau išsilaikytų. Kuo didesnio pelno siekia ir pardavėjai. Mes turim išmokti atsirinkti , jei nepirks , tai tokių prekių ir nebus. Ir dar labai daug tinginių, neturi nieko savo /galima žoles auginti ir balkone, ant palangės/ ir netingėti mišraines ir salotas patiems pasigaminti, o ne pirkti plastikiniuose Maximos indeliuose. Tarp kitko, galite pasimokinti iš mano katino, jis puikiai atskiria kas sveika ir kas nesveika: silkės ir plastikinės dėžės neėda, be tuojau sutriauškina šviežią strimelikę su visa galva

Klaipėdiškė

2019-05-21   13:12

IP: 86.38.24.27

Ačiū mūsų miesto laikraščiui,asmeniškai , redaktoriui, kad spausdina tokius straipsnius. Neprisimenu, kad prieš porą metų būtų apie tai rašę. Visur skambėjo, kaip gera gerti Švyturio alus, mūsų gerbiamas Seimas ir kiti gerbiami bei žinomi valdžios žmonės užsispyrę gynė alkoholio reklamos platinimą, žinomų partijų veikėjai aiškino, kad tik karvės „ėda žoles“ ir kad nė vienas protingas žmogus nelenda į eketę. Kaip sau norit taip sakykite žalieji valstiečiai labai daug gero Lietuvos žmonėms padarė ir bijau tik vieno, kad negryžtų tie senieji laikai kaip prieš keletą metų.

UPS

2019-05-21   09:27

IP: 86.100.16.238

Nesuprantu,kodel galima uzdrausti virejai mokykloje ar darzelyje deti i sriuba ar kitur druska ir kt.priedus,o stai gamintojams masiskai 'nuodyti"ir kenkti galima.Juk ne visu Lietuvos zmoniu pajamos tokios,kad galetu sau leisti valgyt lasisa,upetaki ar net skumbre ,kad ir tuos 2kartus per savaite.Jus paziurekite kokios darzoviu,vaisiu kainos.Uzdrauskite deti cukru i duona ir kitus produktus,pvz.silke.Isvis kam reikia gaminti traskucius,juk tai nuodai.Kodel su narkotikais kovojama,o su maistiniais "nuodais"- ne.Be maisto nei vienas neisgyvensim,o kruopos su aliejum, po keliu dienu,tiesiog nebelys i gerkle.Pirma sutvarkykit gamintojus,o paskui aiskinkit kas gerai,o kas ne.Dabar rasot viena,o kita ranka pasirasot leidimus gaminiams,kurie pilni ne tik cukraus,druskos,bet ir visokios chemijos.

Tavo komentaras

Vardas*

El. paštas

Komentaras*

Siunčiama. Prašome palaukti...

Šiandien VE.lt skaitykite

Sveikata

Pastarąją savaitę oro temperatūra Lietuvoje viršijo 30 laipsnių karščio ir įsibėgėjus vasarai...

Ligoninėms pradėjo trūkti kraujo nuotrauka, foto

Klaipėdos universitetinėje ligoninėje visą mėnesį praleis iš JAV atvykę jaunuoliai, kurie domisi...

Gydytojai sulaukė "šešėlių" nuotrauka, foto

2020-aisiais pasaulyje bus minimi slaugytojų ir akušerių metai, tačiau nemažai renginių, skirtų...

Slaugytojų konferencijoje - apie teoriją ir praktiką nuotrauka, foto

Pirmų veiklos metų sukaktį mininti inciatyva „Niekieno vaikai“ atkeliauja į Klaipėdą,...

„Niekieno vaikai“ uostamiestyje ieško savanorių nuotrauka, foto

Teismas: Arvydas Vaitkus atleistas teisėtai nuotrauka, foto

Klaipėda, Vilniaus miesto apylinkės teismas pirmadienį paskelbė, kad susisiekimo ministro Roko Masiulio sprendimas,...

Visi pinigai - antstoliams, taip nesielgia net banditai nuotrauka, foto

Žmonės, Antstoliams atidavė ne tik visą atlyginimą, bet ir pagal įstatymą neliečiamus dienpinigius,...

Manekenės žūties byloje - naujos detalės nuotrauka, foto

Kriminalai, 2017 metų lapkričio 20-ąją po kryčio iš Klaipėdos viešbučio 14-ojo aukšto žuvusios...

Ligoninėms pradėjo trūkti kraujo nuotrauka, foto

Sveikata, Pastarąją savaitę oro temperatūra Lietuvoje viršijo 30 laipsnių karščio ir įsibėgėjus vasarai...

Klaipėda, Paskelbta prieš 22 min.

Kriminalai, Paskelbta prieš 3 val.

Sveikata, Paskelbta prieš 4 val.

Pasidalink

Jūsų vardas*

Draugo el. paštas*

Komentaras

Siunčiama. Prašome palaukti...