2018 m. gegužės 23 d. 10:16 val., trečiadienis

ve  >  Žinios  >  Sveikata  >  Sveikata

Sveikata

Rudens gėrybės - ir maistas, ir vaistas

2017-09-13, 08:49

Agnė VAITASIŪTĖ-KEIZIKIENĖ

Rudens gėrybės - ir maistas, ir vaistas nuotrauka, foto

Deimantė Rapalytė.

© Vilmanto Morkvėno nuotr.

Ne paslaptis, kad prekybos centruose dažnas užmeta akį į egzotinius vaisius ir daržoves, bet numoja ranka į mūsų vietines gėrybes. O be reikalo. Anot mitybos specialistų, nereikėtų pamiršti, kad ruduo turtingas ne tik lietumi, bet ir daržovėmis. Homeopatė ir mitybos specialistė Deimantė Rapalytė papasakojo, kokių teigiamų savybių turi dažniausiai ant mūsų stalo dedamos rudens gėrybės.

Bulvės

Tai sočiausias maistas šioje žemėje! Dažnai žmonės daro klaidą ir visiškai atsisako bulvių, o be reikalo! Jos turtingos vitaminais C ir B6 bei mineralais, tokiais kaip varis ir manganas. Bulvės turi daug skaidulų, apsaugo nuo akmenų formavimosi, valo kepenis bei mažina įvairius uždegimus. Svarbiausia valgyti bulves teisingai paruoštas, pvz.: virtas ant garų ar keptas orkaitėje su lupena. Taip išsaugomi visi vitaminai ir mineralai.

Burokėliai

Tai daržovių “karalius”. Tikriausiai net neužtektų šio lapo išvardyti visas sveikatai naudingas medžiagas, kuriomis pasižymi burokėliai. Juos nudažanti ryškiai raudona spalva - tai galingas antioksidantas, galintis apsaugoti nuo įvairių onkologinių susirgimų, akių ar širdies ligų. Dėmesio moterys, burokėliai -  grožio daržovė! Jie skaistina odą ir  gydo aknės bėrimus. Taip pat burokėliuose gausu geležies, o tai aktualu sergantiems mažakraujyste ar tiesiog stokojantiems energijos.

Kopūstai

Tikriausiai tai mažiausiai vertinama daržovė, tačiau kai perskaitysite kopūstų naudingąsias savybes, tučtuojau pradėsite juos valgyti. Taigi, kopūstai pasižymi antibakteriniu ir antivirusiniu poveikiu, o tai ypač aktualu rudenį, kai norime sustiprinti imuninę sistemą. Kopūstuose gausu antioksidantų ir medžiagų, valančių organizmą bei apsaugančių nuo įvairių lėtinių ligų. Kopūstai ypač aktuali daržovė tiems, kurie skundžiasi antsvoriu, valgant kopūstus kasdien galima pasiekti puikių rezultatų ir sulieknėti.

Morkos

Morka taip pat vadinama daržovių “karaliene”, nes savo teigiamomis savybėmis sveikatai lenkia daugelį daržovių. Morkos valo odą, o esantis antioksidantas beta-karotenas dar ir suteikia jai sveiką spalvą. Morkose esantys vitaminai ir mineralai stiprina akis, dantis bei teigiamai veikia žarnyną. Morkos valo kepenis ir mažina cholesterolį. Viena morka į dieną - daktaro nė vieno!

Moliūgai

Juose gausu vitamino A, beta-karoteno, cinko ir daug kitų vitaminų bei mineralų. Moliūgai yra puikus skaidulų šaltinis, gerina virškinimą bei mažina cholesterolį. Jie labai nekaloringi, todėl yra puiki daržovė, norintiems sumažinti svorį. Moliūguose esančios sėklos - puikus baltymų ir omega-3 šaltinis.

Parengta pagal priedą „Laisvalaikis“

Žymos: mityba

Griežtai draudžiama "Vakarų eksprese" paskelbtą informaciją kopijuoti ir platinti kitose interneto svetainėse, tradicinėse žiniasklaidos priemonėse ar kitaip ją naudoti neturint raštiško leidėjų sutikimo. Turinio naudojimo taisyklės.

Tavo komentaras

Vardas*

El. paštas

Komentaras*

Siunčiama. Prašome palaukti...

Šiandien VE.lt skaitykite

Sveikata

Pirmosios pagalbos įgūdžių trūksta daugiau negu pusei Lietuvos gyventojų - tokią nerimą...

Pirmosios pagalbos įgūdžiai gelbsti gyvybes nuotrauka, foto

Nuo liepos 1-osios nemokamai B tipo meningokokinės infekcijos vakcina bus skiepijami...

Vaikus nemokamai skiepys nuo meningokokinės infekcijos nuotrauka, foto

Seimui svarstant dviejų „valstiečių“ siūlymą uždrausti reklamuotis vaistinėms, sveiką gyvenseną propaguojantis...

Seime – diskusijos dėl vaistų reklamos draudimo nuotrauka, foto

Be baimės plačiai nusišypsoti ar atsikąsti maisto daugeliui iš mūsų - savaime...

Unikalūs metodai, leidžiantys dantis atkurti per dieną nuotrauka, foto

Parkuose žolė pjaunama paskiausiai nuotrauka, foto

Klaipėda, Klaipėdiečiai stebisi, kad miesto viduryje, Malūno (buvusiame Trinyčių) parke, niekas nepjauna žolės...

„Regitroje“ bandė įregistruoti pavogtą motociklą nuotrauka, foto

Kriminalai, Antradienio pavakarę, apie 16.25 val., buvo gautas pranešimas, kad į Klaipėdos „Regitrą“...

Po išgertuvių vyras atsibudo be protezų nuotrauka, foto

Kriminalai, Gegužės 15 d. bare, Klaipėdoje, girtavęs ir pas nepažįstamus žmones pakviestas 1967...

Mieste laukiama karietų nuotrauka, foto

Klaipėda, Vasarą Klaipėdoje ir Smiltynėje vėl turėtų riedėti karietos, vešiančios poilsiautojus. Šiuo metu...

Klaipėda, Paskelbta prieš 15 min.

Kriminalai, Paskelbta prieš 21 min.

Kriminalai, Paskelbta prieš 38 min.

Klaipėda, Paskelbta prieš 1 val.

Pasidalink

Jūsų vardas*

Draugo el. paštas*

Komentaras

Siunčiama. Prašome palaukti...