2017 m. lapkričio 18 d. 23:25 val., šeštadienis

ve  >  Žinios  >  Sveikata  >  Sveikata

Sveikata

Rudens gėrybės - ir maistas, ir vaistas

2017-09-13, 08:49

Agnė VAITASIŪTĖ-KEIZIKIENĖ

Rudens gėrybės - ir maistas, ir vaistas nuotrauka, foto

Deimantė Rapalytė.

© Vilmanto Morkvėno nuotr.

Ne paslaptis, kad prekybos centruose dažnas užmeta akį į egzotinius vaisius ir daržoves, bet numoja ranka į mūsų vietines gėrybes. O be reikalo. Anot mitybos specialistų, nereikėtų pamiršti, kad ruduo turtingas ne tik lietumi, bet ir daržovėmis. Homeopatė ir mitybos specialistė Deimantė Rapalytė papasakojo, kokių teigiamų savybių turi dažniausiai ant mūsų stalo dedamos rudens gėrybės.

Bulvės

Tai sočiausias maistas šioje žemėje! Dažnai žmonės daro klaidą ir visiškai atsisako bulvių, o be reikalo! Jos turtingos vitaminais C ir B6 bei mineralais, tokiais kaip varis ir manganas. Bulvės turi daug skaidulų, apsaugo nuo akmenų formavimosi, valo kepenis bei mažina įvairius uždegimus. Svarbiausia valgyti bulves teisingai paruoštas, pvz.: virtas ant garų ar keptas orkaitėje su lupena. Taip išsaugomi visi vitaminai ir mineralai.

Burokėliai

Tai daržovių “karalius”. Tikriausiai net neužtektų šio lapo išvardyti visas sveikatai naudingas medžiagas, kuriomis pasižymi burokėliai. Juos nudažanti ryškiai raudona spalva - tai galingas antioksidantas, galintis apsaugoti nuo įvairių onkologinių susirgimų, akių ar širdies ligų. Dėmesio moterys, burokėliai -  grožio daržovė! Jie skaistina odą ir  gydo aknės bėrimus. Taip pat burokėliuose gausu geležies, o tai aktualu sergantiems mažakraujyste ar tiesiog stokojantiems energijos.

Kopūstai

Tikriausiai tai mažiausiai vertinama daržovė, tačiau kai perskaitysite kopūstų naudingąsias savybes, tučtuojau pradėsite juos valgyti. Taigi, kopūstai pasižymi antibakteriniu ir antivirusiniu poveikiu, o tai ypač aktualu rudenį, kai norime sustiprinti imuninę sistemą. Kopūstuose gausu antioksidantų ir medžiagų, valančių organizmą bei apsaugančių nuo įvairių lėtinių ligų. Kopūstai ypač aktuali daržovė tiems, kurie skundžiasi antsvoriu, valgant kopūstus kasdien galima pasiekti puikių rezultatų ir sulieknėti.

Morkos

Morka taip pat vadinama daržovių “karaliene”, nes savo teigiamomis savybėmis sveikatai lenkia daugelį daržovių. Morkos valo odą, o esantis antioksidantas beta-karotenas dar ir suteikia jai sveiką spalvą. Morkose esantys vitaminai ir mineralai stiprina akis, dantis bei teigiamai veikia žarnyną. Morkos valo kepenis ir mažina cholesterolį. Viena morka į dieną - daktaro nė vieno!

Moliūgai

Juose gausu vitamino A, beta-karoteno, cinko ir daug kitų vitaminų bei mineralų. Moliūgai yra puikus skaidulų šaltinis, gerina virškinimą bei mažina cholesterolį. Jie labai nekaloringi, todėl yra puiki daržovė, norintiems sumažinti svorį. Moliūguose esančios sėklos - puikus baltymų ir omega-3 šaltinis.

Parengta pagal priedą „Laisvalaikis“

Žymos: mityba

Griežtai draudžiama "Vakarų eksprese" paskelbtą informaciją kopijuoti ir platinti kitose interneto svetainėse, tradicinėse žiniasklaidos priemonėse ar kitaip ją naudoti neturint raštiško leidėjų sutikimo. Turinio naudojimo taisyklės.

Tavo komentaras

Vardas*

El. paštas

Komentaras*

Siunčiama. Prašome palaukti...

Šiandien VE.lt skaitykite

Sveikata

Klaipėdos jūrininkų ligoninėje sunkiomis ligomis sergantiems pacientams sudarytos dar geresnės reabilitacijos sąlygos. 

Ligoninėje - reabilitacijos skyriaus įkurtuvės nuotrauka, foto

Jau šį mėnesį politikai turėtų spręsti dėl naujos poliklinikos statybų. Penktadienį Tarybos...

Dėl naujos poliklinikos vietos spręs politikai nuotrauka, foto

"Kai sunkiai sergančius ligonius slaugantys žmonės paliekami likimo valiai, yra nenormalu, bet...

Sergančią mamą slaugančios dukros neviltis: "Generikus rykit patys" nuotrauka, foto

Šiandien visame pasaulyje minima Diabeto diena - bandoma atkreipti dėmesį į plačiai...

Apie diabetą kalbės ir Klaipėdoje nuotrauka, foto

Laurynas Grigelis - turnyro Italijoje finale! nuotrauka, foto

Sportas, Italijoje vykstančio Teniso profesionalų asociacijos (ATP) „Challenger“ serijos turnyro „Internationali Citta...

Paulina Pekūnaitė: "Noriu plaukti olimpiadoje" nuotrauka, foto

Metų klaipėdiečiai, Penkiolikmetė plaukikė Paulina Pekūnaitė Lietuvos ir tarptautiniuose čempionatuose skina pergales ir gerina...

„Neptūnas“ nugalėjo „Lietuvos rytą“ nuotrauka, foto

Sportas, Klaipėdoje puikus šeštadienio vakaras: „Neptūnas „Švyturio“ arenoje, stebint maždaug 5500 krepšinio sirgalių,...

„Neptūnas-Akvaservis“ ir Kaune įveikė KTU studentus nuotrauka, foto

Sportas, Klaipėdos „Neptūno-Akvaservis“ krepšininkai Nacionalinės krepšinio lygos (Mezon-NKL) čempionate antrą kartą per dvi...

Sportas, Paskelbta prieš 1 val.

Metų klaipėdiečiai, Paskelbta prieš 3 val.

Sportas, Paskelbta prieš 3 val.

Pasidalink

Jūsų vardas*

Draugo el. paštas*

Komentaras

Siunčiama. Prašome palaukti...