2019 m. vasario 20 d. 04:51 val., trečiadienis

ve  >  Žinios  >  Sveikata  >  Sveikata

Sveikata

Jei namuose auga nevalgiukas...

(2)

Jei namuose auga nevalgiukas... nuotrauka, foto

© pixabay

Vaiko apetitas dažnai tampa tokia sunkiai įveikiama mįsle, kad ją lengviau „apžaisti“ nei įminti. Nevalgumo priežasčių gali būti daugybė: neteisingai suformuoti valgymo įpročiai, psichologinės problemos, patiriamas stresas, virškinimo sistemos ligos, vaizdas lėkštėje.

Kad vaikas pamėgtų bei pradėtų valgyti ir daržoves, ir vaisius, kuo įvairesnį maistą, mitybos specialistai pataria atžalą įtraukti į maisto gaminimo procesą. Pagal amžių ir sugebėjimus vaikas gali surūšiuoti produktus pagal spalvas arba suskaičiuoti, kiek vienetų „nukeliaus“ į puodą; nuplauti, supjaustyti daržoves ir vaisius ar suplėšyti salotų lapus; lipdyti kukulius ar mokytis kepti blynus.

Kai daržovės lieka podukros vietoje

Mitybos specialistė Ilona Kuodienė šypsosi sakydama, kad idealiame pasaulyje vaikai turėtų valgyti viską. „Mažųjų racionas dažniausiai ne toks ir siauras, jeigu su naujais maisto produktais juos supažindiname tinkamu laiku, tinkama forma. Tačiau būna situacijų ir išskirtinių atvejų, kai mamoms ir tėčiams nelieka nieko kito, kaip tik žaisti slėpynių“, – sako pašnekovė.

Tik, anot I.Kuodienės, būkite atsargūs ir neužsižaiskite, nes tikslas toks, kad vaikas pamėgtų ir pradėtų valgyti ir daržoves, ir vaisius, kuo įvairesnį maistą. Kaip to pasiekti? „Pamėginkite atžalą įtraukti į maisto gaminimo procesą. Pagal amžių ir sugebėjimus vaikas gali surūšiuoti produktus pagal spalvas arba suskaičiuoti, kiek vienetų „nukeliaus“ į puodą; nuplauti, supjaustyti daržoves ir vaisius ar suplėšyti salotų lapus; lipdyti kukulius ar mokytis kepti blynus. Šiame procese svarbiausia – kuo didesnis įsitraukimas, atsakomybė ir pasitikėjimas iš suaugusiojo. Emociškai gerai besijaučiantis vaikas ne tik džiaugsis padėjęs gaminti, bet ir valgys su noru“, – pastebi mitybos specialistė.

Trys taisyklės

Aišku. Absoliuti dauguma mažųjų mielai smaguriauja patiekalus, kurių ingredientai –atpažįstami. Taigi, į trintas sriubas, mišraines, troškinius vaikai žiūri net labai įtariai. Stenkitės maistą paruošti taip, kad didžiąją jo dalį ar bent garnyrą vaikas galėtų valgyti tiesiog rankomis. Pavyzdžiui, tai galėtų būti orkaitėje kepta mėsa ar sūris su įvairiaspalviais daržovių šiaudeliais ir jogurto dažiniu.

Trašku. Ši patiekalo savybė svarbi ne tik vaikams, bet ir suaugusiems. O traškūs gali būti ne tik bulvių traškučiai ar skrudintos bulvytės , bet ir švieži vaisiai ir daržovės, džiovintos viso grūdo duonelės, džiovinti lavašo trikampėliai su daržovių padažu, džiovyklėje paruošti saldžiųjų bulvių, burokėlių, moliūgų traškučiai.

Protingai saldu. Pirmasis vaiko gautas maistas (motinos pienas) yra saldus, tad natūralu, jog viskas, kas saldu, vaikams dar ilgai išlieka skanu. Būkite išradingi – saldumo poreikį tenkinkite ne cukraus grūdeliais, o vaisiais, jų padažais, tyrelėmis, trintais kokteiliais, orkaitėje keptais obuoliais, kokosų pienu, bananų ledais. Vietoje saldžių miltinių desertų išmėginkite vaisių griežinėlius/kubelius su karšto šokolado, riešutų sviesto ar karamelės dažiniu.

(Laikinai) paslėpti produktus galima

Maltinukuose galite paslėpti tarkuotus kopūstus, kalafiorus, morkas, burokėlius, ropes.
„Bolognese“ padaže nesimatys svogūnų, cukinijų, morkų, moliūgų, paprikų, česnakų.
Keksiukus galima kepti iš cukinijų, moliūgų, morkų, burokėlių.
Į blynų tešlą įmaišykite cukinijų, moliūgų, morkų, obuolių.
Išbandykite „kitokią“ bulvių košę, pavyzdžiui, kalafiorai su bulvėmis (50/50).
Glotnučius ar kokteilius gaminkite iš avokado, salotų lapų, špinatų ir vaiko mėgstamų vaisių.

Pirmiausia valgome akimis

„Laikas iki vakarienės ar pavakariai – puikus „langas“ vaikui pasiūlyti daržovių. Didesnė tikimybė, kad alkanas vaikas jas suvalgys, jeigu po ranka tuo metu nepasitaikys saldus sūrelis, bandelė ar sausainis. Ant vakarienės stalo taip pat patiekite šiaudeliais supjaustytų ir į stiklinę sudėtų morkų, paprikų, agurkų – kai akys matys, ir skonį išbandyti norėsis. O blogiausiu atveju mažasis turės, ką valgyti, jeigu pagrindinis patiekalas jam atrodys „nevalgomas“, – sako I.Kuodienė. Pasak mitybos specialistės, užkandžiams idealiai tinka avokadas (patogu valgyti šaukšteliu), daržovių pagaliukai su humusu, naminiai avižiniai batonėliai ar sausainiai, saldinti bananu ir/ar razinomis (be pridėtinio cukraus), riešutai, sėklos, alyvuogės, putpelių kiaušinukai, obuolio skiltelės su riešutų sviestu (be cukraus).

Kaip paskatinti vaiką valgyti

Tarp valgymų išlaikykite 3,5 val. pertrauką, ribokite užkandžius.
Ką vaikas valgys – parinkite jūs, tačiau mažasis gali pats pasirinkti, kiek valgys.
Patiekite maistą mažomis porcijomis (pvz., vaiko kumščio dydžio).
Jokių pietų ar vakarienių prie televizoriaus ar kompiuterio! Vaiką pratinkite valgyti virtuvėje, o jam valgant nepertraukite dėmesio, leiskite ramiai kramtyti.
Karts nuo karto pasiūlykite vaikams išbandyti naujų produktų. Neišsigąskite, jeigu atsisakys. Dažniausiai reikia laiko, kad vaikas pradėtų valgyti jam nežinomo skonio  patiekalą. Tikėtina, kad smalsumas vis tik nugalės!
Nenaudokite maisto kaip prizo, nes vėliau jums neabejotinai pritrūks progų „apdovanoti“.

Griežtai draudžiama "Vakarų eksprese" paskelbtą informaciją kopijuoti ir platinti kitose interneto svetainėse, tradicinėse žiniasklaidos priemonėse ar kitaip ją naudoti neturint raštiško leidėjų sutikimo. Turinio naudojimo taisyklės.

Komentarai

ezys

2019-01-20   16:41

IP: 86.100.122.112

>>>Girini.
jei mums reikia mokytis is savo vaiku ir jie yra musu mokytojai, o ismintigi mokytojai mokosi is savo mokiniu, tai kas tada is ko turetu mokytis? ;)

girinis

2019-01-20   11:10

IP: 90.140.219.160

Sveiki! Klausymas,o kam penėti vaikus? Žinoma,kad vaikai vadovaujasi pavyzdžiu ir mūsų nesąmoningus blogus pročius perima labai sėkmingai,ir be jokių pastangų. Maistas kurį dažniausiai valgome iš įpročio arba,kad "kad taip reikia,arba visi daro" yra, nei subalansuotas,nei suderintas,bei biologiškai tinkamas .Tai suaugusiems reikia mokytis iš vaikų.Ko jau ko,bet tėvams turi kelti rūpesti,ne vaiko suvalgomo maisto kiekis ,bet tai ko jam iš ties reikia. Žinant daugelio išmūsų neraštingumą,mes elgiamės kaip dauguma,nesukdami sau galvos ir kaip dauguma sėkmingai rikiuojamės su savo atžalomis į eiles pas daktarus. Taip savo vaikus(nekalbant apie mus pačius) paversdami naujos kartos auksiniais pacientais. Pasidomėkite apie" sausą" badavimą, teikiamą naudą.,Kaip išvysti kokios žmoguje slypi galios,o vyrams įvaldžius susilaikymą:proto skaidrumu,sveikata.,gebėjimais,energija,ilgaamžiškumu. Vaikai- mūsų mokytojai! Išmintingas mokytojas visada mokosi iš savo mokinių,nes jis tik lankas ,o mokyniai- strėlės.
Viso geriausio.

Tavo komentaras

Vardas*

El. paštas

Komentaras*

Siunčiama. Prašome palaukti...

Šiandien VE.lt skaitykite

Sveikata

Nacionalinio visuomenės sveikatos centro prie sveikatos apsaugos ministerijos Klaipėdos departamentas informuoja 2018...

Gavo 40 pranešimų apie sudaužytus termometrus nuotrauka, foto

Ko gero, ne vienas yra savo aplinkoje ar šeimoje susidūręs su žmonėmis,...

Alzheimerio liga: svarbu nedelsti kreiptis pagalbos nuotrauka, foto

Užkrečiamųjų ligų ir AIDS centro medikai informuoja, sergamumas gripu ir ūmiomis viršutinių...

Gripas palengva atsitraukia nuotrauka, foto

Trečiadienį priimtoje rezoliucijoje Europos Parlamentas (EP) paragino leisti naudoti kanapes medicinoje ir...

EP ragina leisti naudoti kanapes medicinoje nuotrauka, foto

Klaipėdos šokėjams - krūva medalių nuotrauka, foto

Sportas, Alytuje vyko Lietuvos šokių čempionatas. Čia susirinko geriausi šalies šokėjai - nuo...

LSKL šventėje - įvertinimas klaipėdiečiams nuotrauka, foto

Sportas, Į Lietuvos studentų krepšinio lygos (LSKL) didįjį finalą, kuris vyko Kaune, Klaipėdos...

Netekome Vytauto Blūšiaus nuotrauka, foto

In Memoriam, Antradienį mirė iškilus choro dirigentas, pedagogas, kompozitorius Vytautas Blūšius.

Vicemero nuomonė suerzino visuomenininkus nuotrauka, foto

Klaipėda, Trečius metus tęsiasi teismų ir Etikos komisijos skundų nagrinėjimo maratonas dėl vicemero...

Sportas, Paskelbta prieš 2 val.

Sportas, Paskelbta prieš 5 val.

In Memoriam, Paskelbta prieš 7 val.

Klaipėda, Paskelbta prieš 8 val.

Pasidalink

Jūsų vardas*

Draugo el. paštas*

Komentaras

Siunčiama. Prašome palaukti...