2018 m. gruodžio 17 d. 07:42 val., pirmadienis

ve  >  Žinios  >  Sveikata  >  Sveikata

Sveikata

Grybų pavojai: rinkite tik žinomus

Grybų pavojai: rinkite tik žinomus nuotrauka, foto

ATSARGUMAS GĖDOS NEDARO. Jeigu randate nežinomą grybą ar abejojate, kokia tai grybų rūšis, geriau jo net neimkite, rinkite tik gerai jums pažįstamus grybus.

© Irmanto SIDAREVIČIAUS nuotr.

Kiekvieną rudenį gydytojams tenka gelbėti grybais apsinuodijusius žmones. Medikų teigimu, kartais nuodingieji grybai yra labai panašūs į valgomuosius, todėl nepatyrę ar neatidūs grybautojai gali prisirinkti visai ne tų grybų, kokių tikėjosi. Deja, kartais patiekalas iš tokių gėrybių būna mirtinas.

Kiekvieną rudenį į gydytojus kreipiasi nežinomų grybų suvalgę ir prastai pasijutę grybautojai. Kasmet pasitaiko ir mirčių.

Šį rudenį Lietuvos ligoninėse jau mirė mažiausiai trys žmonės, apsinuodiję grybais.

Rugsėjį Kauno klinikose mirė, įtariama, grybais apsinuodijusi 79 metų moteris iš Raseinių. Respublikinėje Panevėžio ligoninėje - 71 metų vyras iš Rokiškio. Spalio pirmosiomis dienomis Respublikinėje Vilniaus universitetinėje ligoninėje mirė, kaip manoma, grybais apsinuodijęs 69 metų Švenčionių rajono gyventojas.

Pastarasis sakė, kad su kaimynu valgė marinuotų žaliuokių. Vyras blogai pasijuto praėjus penkioms valandos nuo tada, kai valgė grybų, tačiau į medikus jis kreipėsi praėjus tik daugiau nei dviem paroms. Gydytojai jo išgelbėti neįstengė, nes buvo itin pažeistos kepenys.

Vien Respublikinė Vilniaus universitetinė ligoninė kasdien sulaukia 3-4 galimai grybais apsinuodijusių žmonių.

Gelbėti grybautojus teko ir Klaipėdos universitetinės ligoninės medikams. Rugsėjo pabaigoje grybų prisirinkę žmonės pasigamino troškinį, tik pagrindinis to troškinio ingredientas buvo musmirės. Visa laimė, kad jie į medikų rankas pateko gana greitai.

Klaipėdos universitetinės ligoninės Reanimacijos ir intensyviosios terapijos skyriaus vedėjas, gydytojas reanimatologas Ričardas Slavinskas šią situaciją vadina sėkmės atveju.

Vos atvykus pacientams buvo pradėta antidotinė terapija, išvalyti skrandžiai. Jau buvo pirmųjų kepenų pažeidimų požymių, tačiau medikai spėjo sureaguoti ir kepenų funkcijos buvo atkurtos. Gydymas buvo sėkmingai pratęstas kitame skyriuje.

"Nepasižiūrėjus, ką valgai, galima prisidaryti daug bėdų. Gaila, kad žmonės nepasimoko. Reikėtų mokytis iš svetimų klaidų, kad ir kokios jos skaudžios", - pabrėžė R. Slavinskas.

Pasak jo, apsinuodijimas ir taip yra sudėtinga situacija, o dauguma apsinuodijusiųjų dar nenori iškart kreiptis į gydytojus. Taip kai kurie žmonės pasirašo sau nuosprendį, nes nuodai spėja negrįžtamai pažeisti organus.

"Jeigu tai nežinomas grybas, tiesiog jo neimk. Kam reikia tokius rinkti ir valgyti? Jeigu nepažįstate grybų, gal geriau nueiti į turgų ir nusipirkti visiems žinomų?" - svarstė R. Slavinskas.

Gydytojo teigimu, net ir labai nedidelis kiekis nuodingo grybo gali būti itin pavojingas, ypač jeigu organizmas yra jautresnis.

"Visi grybai yra valgomi, bet kai kurie - tik vieną kartą", - žmonių sugalvotą posakį priminė R. Slavinskas.

INFORMACIJA

Valgomieji ir nuodingieji grybai kartais būna tokie panašūs, kad net patyrę grybautojai sunkiai gali juos atskirti. Deja, nėra jokių "naminių" būdų nuodingiems grybams atskirti. Kai kurie iš jų labai skaniai kvepia ir perpjauti netamsėja.

Iš visų grybų labiausiai reikia saugotis musmirių. Ypač žalsvųjų, gelsvųjų, baltųjų. Jas lengva supainioti su pievagrybiais, ūmėdėmis, gudukais. Tiesa, musmires atskirti palengvina keli jų požymiai: tai, kad jų koto pagrindas sustorėjęs ir apgaubtas išnara, o viršutinėje koto dalyje yra žiedas, be to, musmirių kepurės žvynuotos, tačiau žvynai gali nuslinkti nuo didesnio lietaus ar rasos. Nors ir kiti lakštabudiniai grybai gali turėti žiedą arba sustorėjusį apačioje kotą su išnara, bet abu šiuos požymius vienu metu turi tik musmirės. Pievagrybio kotas lygus ir neturi išnaros, lakšteliai rožinio atspalvio arba rudi. Žalsvosios musmirės kotas prie pagrindo sustorėjęs, apgaubtas išnara, lakšteliai visada balti.

Yra daug grybų, kurie nuodingi tik švieži. Jie visų pirma turi būti apverdami ir tik tada vartojami maistui. Tai bobausiai, pūkuotės, geltonieji, juosvieji piengrybiai, piktosios ūmėdės. Šių grybų nuoviro negalima duoti net gyvuliams.

Kai kurie grybai, kaip žaliuokės, mėšlagrybis, turi nuodingų, bet skrandyje netirpių medžiagų. Tačiau jeigu valgant tokius grybus vartosite alkoholį, šios medžiagos gali ištirpti ir stipriai apnuodyti organizmą. Tad patariama kartu nevartoti grybų ir alkoholio.

www.grybai.net informacija

Žymos: grybai

Griežtai draudžiama "Vakarų eksprese" paskelbtą informaciją kopijuoti ir platinti kitose interneto svetainėse, tradicinėse žiniasklaidos priemonėse ar kitaip ją naudoti neturint raštiško leidėjų sutikimo. Turinio naudojimo taisyklės.

Tavo komentaras

Vardas*

El. paštas

Komentaras*

Siunčiama. Prašome palaukti...

Šiandien VE.lt skaitykite

Sveikata

Pastaruoju metu Vakarų Lietuvoje padaugėjo skaudžių incidentų, kai darbo vietoje patiria traumas,...

Darbuotojo saugumas turi būti prioritetas nuotrauka, foto

Klaipėdos jūrininkų ligoninė ir Lietuvos dailininkų Klaipėdos skyrius tęsia jau trečią dešimtmetį...

Ligoninei – ypatingos draugystės dovanos nuotrauka, foto

Klaipėdos universitetinė ligoninė (KUL) pirmoji Lietuvoje ir kaimyninėse šalyse įdiegė robotinės chirurgijos...

Klaipėdos ligoninėje - robotinė chirurgija nuotrauka, foto

Dugnas - dažniausiai taip apibūdinami priklausomybės ligomis sergančių žmonių gyvenimai. Nuopuolyje atsidūrę...

Vienas vaistas gelbėja narkomanų gyvybes nuotrauka, foto

Pirmadienio horoskopas 12-ai zodiako ženklų nuotrauka, foto

Įvairybės, Astrologinė prognozė gruodžio 17-ajai, pirmadieniui: AVINAS. Palanku imtis svarbių darbų, aiškintis...

Bėgo sningant, kad dovanotų Kalėdas senjorams nuotrauka, foto

Klaipėda, Nors snigo, sekmadienį nemažai klaipėdiečių susirinko į jau šeštus metus Lietuvos verslo...

Naktį eismo sąlygas sunkins snygis nuotrauka, foto

Lietuva, Sekmadeinio vakarą didžiojoje šalies dalyje sninga, keliai daug kur padengti šlapio sniego...

Jaunojo muzikanto gyvenimą pakeitė draugo ištarti žodžiai nuotrauka, foto

Žmonės, 18-metis Paulius Šiaučiukėnas tik išvykęs į Jungtines Amerikos Valstijas suprato tai, ko...

Įvairybės, Paskelbta prieš 42 min.

Klaipėda, Paskelbta prieš 12 val.

Lietuva, Paskelbta prieš 13 val.

Pasidalink

Jūsų vardas*

Draugo el. paštas*

Komentaras

Siunčiama. Prašome palaukti...