2018 m. rugsėjo 20 d. 11:43 val., ketvirtadienis

ve  >  Žinios  >  Projektai  >  Skonio reikalas

Skonio reikalas

Skonio reikalas: penki šaukštai už drąsą

(7)

Skonio reikalas: penki šaukštai už drąsą nuotrauka, foto

© Egidijaus JANKAUSKO nuotr.

Man patinka, kad Klaipėdoje kartais atsiranda galimybė paragauti įvairesnio maisto, nes cepelinai, muštiniai, šniceliai, pseudokiniški patiekalai ar šaltibarščiai jau lenda per gerklę. Ačiū žmonėms, kurie drįsta pasiūlyti kažką naujo.

Taigi, kolega pastebėjo, jog Naujosios Uosto ir Danės gatvių sankryžoje, kur ilgus metus veikė kiniškų patiekalų restoranas, duris atvėrė nauja maitinimo įstaiga. Net nežinau, kaip ją apibūdinti: manau, koncepciją geriausiai apibūdintų žodis "užkandinė".

Dienos pietų ten nėra. Apskritai nėra patiekalų, kurie įprastai dedami ant mūsų stalo. Jau vien dėl to vilioja užsukti.

Yra sušių ir dar milijonas vienu žodžiu neapibūdinamų patiekalų - ką valgysi, iš siūlomų ingredientų susikuri pats, virėjams belieka tik pagaminti. Žodžiu, variacijų - begalybė, tik turėk fantazijos, bet nepamirškite paklausyti virėjo rekomendacijos. Nes jie man pasirodė savo darbą išmanantys.

Bendras bruožas - ši maitinimo įstaiga orientuota į Rytų virtuvę. Valgiaraštyje - daug negirdėtų žodžių, bet du virėjai, kurie ir yra visas užkandinės personalas, greitai viską paaiškina: kas su kuo dera ir ko nederėtų valgyti vienu metu.

Aš pasirinkau ryžių makaronus su tofu sūriu, bambukų augliais, kinišku "Hoisin" padažu ir anakardžio riešutais.

Šio mišinio tenka palaukti apie 10 minučių. Laukti galima vėsiose patalpose arba lauko kavinėje: dalį kėdžių ten atstoja ant palangių uždėtos lentos su pagalvėlėmis. Su vaizdu į Danę ir remontuojamą Pilies tiltą.

Laukia daugiau žmonių, juos, matyt, irgi sieja noras paragauti kažko neįprasto. Smalsumas yra gera žmonių savybė.

Mano pasirinktas patiekalas patiekiamas popierinėje dėžutėje, jį siūloma valgyti lazdelėmis arba plastikinėmis šakutėmis. Galų gale, jeigu labai nori paragauti, gali kabinti ir rankomis.

Iš pirmo žvilgsnio porcija man pasirodė mažoka - už beveik 15 litų tikėjausi daugiau. Bet kai suvalgiau pusę savo susigalvoto patiekalo, supratau, kad jo neįveiksiu, tad paprašiau išsinešti - liko vakarienei.

Rytai man yra tarsi žodžio "aštru" sinonimas. Makaronai su priedais buvo skanūs, bet aštrumo trūko. Šį trūkumą priskyriau ne užkandinės personalui, bet sau - pasirodo, reikiamų priedų reikėjo tik paprašyti. Belsk, ir bus atidaryta. Juk šioje užkandinėje eksperimentuoja ne tik virėjai, bet ir klientas.

Bet bandyti verta.

Tikiuosi, kad šiai tik savaitę veikiančiai užkandinei seksis, nes išbandžiau tik vieną iš begalybės patiekalų variantų. Planuoju paragauti dar daugiau.

Dienos pietūs (14,95 Lt)
Ryžių makaronai su tofu sūriu, bambukų augliais, "Hoisin" padažu ir anakardžio riešutais
Įvertinimas (vidurkis) 4,5 šaukšto
Maistas 5 šaukštai
Aptarnavimas 5 šaukštai
Aplinka 4 šaukštai

Pagarbiai - V. V.

Žymos: skonio reikalas

Griežtai draudžiama "Vakarų eksprese" paskelbtą informaciją kopijuoti ir platinti kitose interneto svetainėse, tradicinėse žiniasklaidos priemonėse ar kitaip ją naudoti neturint raštiško leidėjų sutikimo. Turinio naudojimo taisyklės.

Komentarai

Rasa

2014-08-12   15:20

IP: 86.100.130.63

Buvom pietauti, nerealiai skanu.Pasirinkimas labai didelis, aplinka super. Manau Klaipėdai tokios užkandinės tikrai reikia. Maistą gali išsinešimui pirkti.Linkiu sėkmės.

Klaipėdietis

2014-08-11   14:51

IP: 83.171.17.37

Sutinku su komentarais - lėkštėj tikras jovalas, o taip išgirta, kad net vemt verčia.

Raskladuškinui

2014-08-10   12:11

IP: 78.61.40.220

Tai negi save vertins dvejetu, juk pats tą "jovalą" pasidarė :))) Ko čia pykstat . Kad reklamą padarė sutinku, nes eisiu ir aš. Žiūrėsiu koks jova... gausis man :)))

Tavo komentaras

Vardas*

El. paštas

Komentaras*

Siunčiama. Prašome palaukti...

Šiandien VE.lt skaitykite

Skonio reikalas

Mažojo Kaimelio gatvėje įsikūręs meksikietiškos virtuvės baras "Desperados" - vienas iš mano...

Vasaros pabaiga su aštriu prieskoniu nuotrauka, foto

Tai, jog prieš suteikiant bet kuriai įstaigai pavadinimą verta ilgai ir atsakingai...

Azijos virtuvė su provincijos prieskoniu nuotrauka, foto

Vakar vidurdienį vėl pagaliau išlindusi saulė raginte ragino prisėsti kurioje nors lauko...

Skonio reikalas: švelnūs pietūs po vijokliu nuotrauka, foto

"Malonus atradimas", - taip pirmiausiai pamaniau pietums prisėdęs Melnragėje, Audros gatvėje, visai...

Skonio reikalas: Kai pietūs pabrangsta akimirksniu nuotrauka, foto

Pavojaus varpai pajūryje – rezgamas planas kelia milžinišką grėsmę nuotrauka, foto

Klaipėda, Klaipėdos politikų siekis mažinti Kuršių nerijos nacionalinio parko (KNNP) teritoriją išbraukiant iš...

Vėl tramdys naktines girdyklas nuotrauka, foto

Klaipėda, Į policijos ir miesto Viešosios tvarkos skyriaus specialistų akiratį vėl grįžo naktiniai...

E. Gentvilas ir toliau vadovaus frakcijai nuotrauka, foto

Lietuva, Liberalų sąjūdžio frakcijos seniūnas Eugenijus Gentvilas išsaugojo frakcijos seniūno pareigas. Ketvirtadienį...

Vaikų maitinimo pertvarka virsta skandalu nuotrauka, foto

Sveikata, Daug kritikos sulaukęs naujasis Sveikatos apsaugos ministerijos parengtas vaikų maitinimo ugdymo...

Klaipėda, Paskelbta prieš 14 min.

Klaipėda, Paskelbta prieš 42 min.

Lietuva, Paskelbta prieš 1 val.

Sveikata, Paskelbta prieš 1 val.

Pasidalink

Jūsų vardas*

Draugo el. paštas*

Komentaras

Siunčiama. Prašome palaukti...