2018 m. lapkričio 16 d. 07:24 val., penktadienis

ve  >  Žinios  >  Projektai  >  Skonio reikalas

Skonio reikalas

Skonio reikalas: paslaptis - paprastumas

(7)

Skonio reikalas: paslaptis - paprastumas nuotrauka, foto

© Eimanto CHACHLOVO nuotr.

Vakar lankiausi Gargžduose, tad stabtelėjau papietauti vietoje, kurią apibūdinti vienu žodžiu sunkiai sekasi, nes užrašas, pasitinkantis prie durų informuoja, kad tai - ir kavinė, ir restoranas, ir viešbutis, ir dar galerija.

Įžengus į kavinę-restoraną (apsistosiu ties šiais dviem apibūdinimais) "Lijo" iškart pasitiko baras, prie kurio ir užsakomi patiekalai. Klientus aptarnaujanti darbuotoja prie šviežių kopūstų sriubos pasiūlo paragauti lietinių su vištiena ir daržovėmis. Iškart priduria - virėja apsiskaičiavo ir pagamino per daug porcijų.

Įprastai tokios klaidos maitinimo įstaigai garbės nedaro, bet, kita vertus, galiu tikėtis, kad maisto sulauksiu išties greitai. Juolab kad patalpa pilna klientų, kurie čia tikrai ne į paveikslus ant sienų pasižiūrėti susirinko.

Aplinka - jauki, pastatyta nemažai stalų.

Vos prisėdus prie stalo padavėja atneša stiklinį indą vandens su citrina, o po minutės - ir sriubą su krepšeliu, kupinu keturių rūšių duonos. Iš pirmo žvilgsnio sriuba man pasirodo per paprasta įstaigai, kuri save vadina ir restoranu - kopūstai, bulvės, morkos, prieskoniai. Vis dėlto paragavęs suprantu, kad priekaištų beveik neturiu - sriuba kiek poskystė, tačiau skonis toks, kokį geba išgauti tik geriausios šeimininkės. Dubuo nemažas, tad mėgavausi iki paskutinio šaukšto.

Padavėja žaibiškai patiekia ir lietinius. Padažas - pravėsęs, tačiau patys lietiniai akivaizdžiai laikyti šiltai arba iškepti vos prieš man ateinant. Perpjovęs įdarytą blyną stebuklų neišvystu - vištienos gabalėliai įsimaišę tarp žiedinių kopūstų, morkų ir paprikų. Tačiau jau imu perprasti "Lijo" virėjų logiką - neišradinėti naujų, o kliautis paprastais, patikrintais receptais.

Regis, dėl tokiu principu besivadovaujančių virėjų, dienos pietums ruošiančių neįmantrius, naminį maistą primenančius patiekalus, kavinės-restorano įvaizdis nenukenčia - įprastame meniu galima rasti ir gurmaniškų patiekalų.

Kiek nustebino, jog baigus valgyti padavėjų dėmesio nebesulaukiau - teko eiti prie baro ir ten paprašyti sąskaitos. Pietūs buvo nepigūs - atsiėjo 16 litų, tačiau skoniu likau patenkintas, tad išleistų pinigų negailėjau.

V. V.

Informacija

Dienos pietūs (16 Lt):
Vanduo su citrina (nemokamai)


Šviežių kopūstų sriuba (4 Lt)


Lietiniai su vištiena ir daržovėmis (12 Lt)

Įvertinimas

Įvertinimo vidurkis - 4 šaukštai
Maistas - 4 šaukštai
Aptarnavimas - 4 šaukštai
Aplinka - 4,5 šaukšto

Žymos: skonio reikalas

Griežtai draudžiama "Vakarų eksprese" paskelbtą informaciją kopijuoti ir platinti kitose interneto svetainėse, tradicinėse žiniasklaidos priemonėse ar kitaip ją naudoti neturint raštiško leidėjų sutikimo. Turinio naudojimo taisyklės.

Komentarai

Laura

2014-08-22   10:19

IP: 86.100.161.150

Labai patogi LIJO vieta, mes dažnai atvažiuojame iš Klaipėdos pasivaikščioti po gražųjį Minijos slėnį ir kiekvieną kart pasiimame pieniškų kokteilių išsinešimui, skonis pasakiškas ;)

Buvau

2014-08-22   07:37

IP: 146.81.200.62

Viskas ten tvarkoj, tik būkit žmonės, nebevirkit sriubos is koncervuotų žirnelių.

Rina

2014-08-21   22:58

IP: 88.84.32.42

Na, taip, maistas LIJO greitai nusiris iki BULVĖS lygio. Gaila. Mėgdavau čia savo svečius atsivesti. Be to, vadinamajame restorane ne kartą patyriau diskonfortą dėl ten siautejusių mazameciu vaiku, kuriu mamos jiems leido ta europietiskaja betvarke ten kelti...

Tavo komentaras

Vardas*

El. paštas

Komentaras*

Siunčiama. Prašome palaukti...

Šiandien VE.lt skaitykite

Skonio reikalas

Mažojo Kaimelio gatvėje įsikūręs meksikietiškos virtuvės baras "Desperados" - vienas iš mano...

Vasaros pabaiga su aštriu prieskoniu nuotrauka, foto

Tai, jog prieš suteikiant bet kuriai įstaigai pavadinimą verta ilgai ir atsakingai...

Azijos virtuvė su provincijos prieskoniu nuotrauka, foto

Vakar vidurdienį vėl pagaliau išlindusi saulė raginte ragino prisėsti kurioje nors lauko...

Skonio reikalas: švelnūs pietūs po vijokliu nuotrauka, foto

"Malonus atradimas", - taip pirmiausiai pamaniau pietums prisėdęs Melnragėje, Audros gatvėje, visai...

Skonio reikalas: Kai pietūs pabrangsta akimirksniu nuotrauka, foto

Dvi vyriausybės dalyvavo sprendžiant ginčą nuotrauka, foto

Jūra, BNS agentūros išplatintame Susisiekimo ministerijos pranešime teigiama, kad Europos Komisija (EK) šiemet...

Vydūno sode užkasta simbolinė kapsulė nuotrauka, foto

Klaipėda, Skvere tarp Bokštų ir Puodžių gatvių kuriamame Vydūno sode, vietoje, kur iškils...

Klaipėdos universitetas pagerbė savo geriausius sportininkus nuotrauka, foto

Sportas, Klaipėdos universitetas (KU) tradiciškai, einant metams į pabaigą, pagerbė labiausiai pasižymėjusius savo...

Seimas dar rimčiau apsisprendė: "bambalių" vis tik neliks nuotrauka, foto

Lietuva, Seimas ketvirtadienį nutarė, kad nuo 2020 metų liepos reikėtų atsisakyti stipraus...

Jūra, Paskelbta prieš 7 val.

Klaipėda, Paskelbta prieš 11 val.

Sportas, Paskelbta prieš 12 val.

Pasidalink

Jūsų vardas*

Draugo el. paštas*

Komentaras

Siunčiama. Prašome palaukti...