2018 m. lapkričio 21 d. 08:25 val., trečiadienis

ve  >  Žinios  >  Projektai  >  Skonio reikalas

Skonio reikalas

Pagerinti valgykliniai, bet reaktyviniai pietūs

(17)

2011-01-18, 00:07

"Vakarų ekspreso" inf.

Pagerinti valgykliniai, bet reaktyviniai pietūs nuotrauka, foto

"Vakarų ekspresas" pristato žurnalistinį tyrimą "Skonio reikalas".

Žurnalistinį tyrimą "Skonio reikalas" nusprendžiau pradėti simboliškai: įdomu paragauti, kaip maitinasi miesto valdžia, todėl vakar dienos pietus valgiau Klaipėdos savivaldybės administracijos pastato pusrūsyje veikančioje kavinukėje "Rytė".

Jei atėjęs pietauti kavinėje pamatai besidriekiančią eilutę, gali daryti dvi išvadas - arba darbuotojai labai lėtai dirba, arba čia skaniai ir pigiai maitina. Kavinukės "Rytė" atveju, ko gero, galioja pastarasis atvejis. Dienos pietūs čia kainuoja vos 6 litus ir tenka pripažinti, kad jie sotūs ir gana skanūs.

Vakar dienos pietums buvo siūloma didžiulis dubuo raugintų kopūstų sriubos, du vištos kiaušinio dydžio jautienos kotletukai su virtomis bulvėmis bei morkų salotomis ir šaltos arbatos stiklinė, kurioje plaukiojo pusė griežinėlio citrinos.

Vos įžengus į vidų jaučiama, kad kavinėje prasta ventiliacija, nes virtuvės kvapai sklinda ir savivaldybės koridoriais. Ryškiai raudonų tapetų sienos nuteikia kiek agresyviai, tačiau apsnūdusiems lietuviams energijos niekada nebus per daug. Juolab kad raudona spalva, matyt, puikiai veikia darbuotojų našumą - vienintelė padavėja kone reaktyviniu greičiu aptarnauja per 10 staliukų. Tiesa, patiekalus reikia užsisakyti ir pinigus sumokėti prie baro, o padavėja juos atneša.

Kadangi prie baro buvo nusidriekusi kelių žmonių eilutė, o beveik visi stalai užsėsti, iš pradžių teko sunerimti, kad teks ilgai laukti, kol gausime, kur atsisėsti. Tačiau nespėjome nė užsisakyti, kaip keletas stalų atsilaisvino - pasirodo, reaktyviniu greičiu čia ne tik aptarnaujama, bet ir valgoma. Matyt, čia galioja nerašyta taisyklė: "Pavalgei - užleisk vietą kitam". Tad papietauti čia galima vos per 15 minučių.

Etiketo taisyklė, kad prie stalo negalima sėsti tol, kol jis nenuvalytas, čia negalioja - daugelis, apsidžiaugę, kad yra laisva vieta, sėdasi prie lėkštėmis nukrautų stalų, o padavėja, atnešusi sriubą, greitai surenka nuo kitų valgytojų likusias nešvarias lėkštes.

Greitas aptarnavimas paprastai džiugina - sriuba buvo atnešta nespėjus net atsisėsti. Tačiau kai po minutės ant stalo buvo padėtos lėkštės ir su kotletais - pasidarė neramu, kad jie spės atvėsti, nes sriuba buvo per karšta, kad galėtum ją suvalgyti per minutę. Nerimauta buvo ne be pagrindo. Betgi lietuviai kantrūs ir santūrūs - prie aplinkinių stalų sėdėję žmonės taip pat tarpusavyje kalbėjo, kad kotletai atvėsę, bet ramiai valgė ir šaltus...

"Atsiprašau, gal galima pašildyti..." - paprašiau pro šalį su nešvarių indų stirta lekiančios padavėjos.

"Atvėso?" - mandagiai paklausė ir paėmė mano lėkštę su prakąstu kotletu. Nepraėjo nė minutė ir ant stalo jau garavo nauja karštų kotletų porcija.

Patiekalų skonį trumpai apibūdinčiau "pagerintas valgyklinis". Svarbiausia, kad viskas buvo gana šviežia. Raugintų kopūstų sriuba - švelni, kotletukai nedideli, tačiau labiau jautėsi mėsos skonis nei, tarkim, batono ar manų. Pradžiugino, kad nepagailėta daržovių - morkų salotų su majonezu ir česnaku buvo sočiai. Ypač skani buvo šalta arbata.

Nenorintys pietų komplekto už 6 litus, gali rinktis iš specialaus tos dienos meniu. Pasak barmenės (beje, labai mandagiai ir šiltai bendraujančios su klientais), - tai patiekalai, kuriuos greitai pagamina.

Vakar specialiame meniu buvo siūloma: sriuba - 2 Lt, šaltibarščiai - 3,50 Lt, avižinė košė - 3,50 Lt, cepelinai su varške - 7 Lt, vištienos kepsnys su voveraitėmis - 8 Lt, karpio kepsnys - 10,50 Lt.

Nors foninė muzika grojo pakankamai tyliai, aplinka gana triukšminga. Tačiau kai pilna žmonių, o staliukai gana arti vieni kitų ir norom nenorom girdi aplinkinių pokalbius, - nėra ko daugiau tikėtis. Kitą kartą gali ir įdomių naujienų išgirsti, ką tarpusavyje pietų metu kalbasi savivaldybės darbuotojai...

Pagarbiai V. V. (kavinėse lankausi iš anksto nepranešęs ir už maistą visada susimoku pats)

Vertinimas (5 šaukštų sistema)

Kavinė "Rytė": 2 šaukštai

Informacija

Dienos pietūs (6 Lt):
Raugintų kopūstų sriuba
Jautienos kotletai su virtomis bulvėmis ir morkų salotomis
Šalta arbata

Griežtai draudžiama "Vakarų eksprese" paskelbtą informaciją kopijuoti ir platinti kitose interneto svetainėse, tradicinėse žiniasklaidos priemonėse ar kitaip ją naudoti neturint raštiško leidėjų sutikimo. Turinio naudojimo taisyklės.

Komentarai

lina

2011-01-19   20:12

IP: 86.100.76.60

Valgau ten tik todėl, kad prie pat darbas ir kad tinkama kaina, bet tikrai nevisuomet būna skanu. Praryji kaip šuo muilą ir tiek. Be to pritariu rašytojui, kad įspūdis lyg valgykloj būtum - viskas vyksta greitai, jokio pasimėgavimo maistu. Susikiši stačią kotletą - ir vėl į darbą. Aišku, norint gražiai papietauti reikia eiti į restoraną.

Tiesa

2011-01-19   15:29

IP: 195.14.177.1

kad daugelis dabar neišgali brangiai valgyti, tad tokie pigūs pasiūlymai - jiems išsiganymas. Žinoma, niekada nesužinosi ko į tuos kotletus primala, bet ką daryti, jei neturi iš ko rinktis?

Zmogus

2011-01-18   21:32

IP: 86.100.106.162

Technologe ka tu zinai? Siaip gal cia daro tam kad pritrauktu daugiau zmoniu ir nebutinai visi ateje turi valgyti tuos dienos pietus, kiti ateje zmones uzsisako ir brangesnius patiekalus ir siaip jeigu ten duotu kazkoki suda kaip tu sakai, tai manau jau seniai puse butu apsitriede atsiprasant arba supykine juos. Bet kaip matai zmones nesiskundzia maistu, o ir Lietuviui belekokio brudo i burna neikisi.

Tavo komentaras

Vardas*

El. paštas

Komentaras*

Siunčiama. Prašome palaukti...

Šiandien VE.lt skaitykite

Skonio reikalas

Mažojo Kaimelio gatvėje įsikūręs meksikietiškos virtuvės baras "Desperados" - vienas iš mano...

Vasaros pabaiga su aštriu prieskoniu nuotrauka, foto

Tai, jog prieš suteikiant bet kuriai įstaigai pavadinimą verta ilgai ir atsakingai...

Azijos virtuvė su provincijos prieskoniu nuotrauka, foto

Vakar vidurdienį vėl pagaliau išlindusi saulė raginte ragino prisėsti kurioje nors lauko...

Skonio reikalas: švelnūs pietūs po vijokliu nuotrauka, foto

"Malonus atradimas", - taip pirmiausiai pamaniau pietums prisėdęs Melnragėje, Audros gatvėje, visai...

Skonio reikalas: Kai pietūs pabrangsta akimirksniu nuotrauka, foto

Šiandien namų ieško: Laki nuotrauka, foto

Šiandien namų ieško, Kažkoks nesusipratimas, kad ši nuostabi gražuolė vis dar be namų. Broliai ir...

Trečiadienio horoskopas 12-ai zodiako ženklų nuotrauka, foto

Įvairybės, Astrologinė prognozė lapkričio 21-ajai, trečiadieniui AVINAS. Pats laikas iki galo sutvarkyti...

Nuomos Ledų rago įlankos krantines nuotrauka, foto

Jūra, Klaipėdos miesto savivaldybė nusprendė penkeriems metams išnuomoti Ledų rago įlankos krantines ir...

Edas Butvilas - geriausias nuotrauka, foto

Sportas, KLAIPĖDIETIS tenisininkas Edas Butvilas, šiemet daugybę kartų džiuginęs savo sporto pergalėmis, iškovotų...

Šiandien namų ieško, Paskelbta prieš 26 min.

Įvairybės, Paskelbta prieš 1 val.

Jūra, Paskelbta prieš 8 val.

Sportas, Paskelbta prieš 8 val.

Pasidalink

Jūsų vardas*

Draugo el. paštas*

Komentaras

Siunčiama. Prašome palaukti...