2019 m. gegužės 25 d. 05:50 val., šeštadienis

ve  >  Žinios  >  Nuomonės  >  Nuomonės

Nuomonės

Bloga mityba - blogiau už rūkymą

(4)

2019-04-23, 11:52

Vytautas VALEVIČIUS

Bloga mityba - blogiau už rūkymą nuotrauka, foto

© „Fotolia" asociatyvi nuotr.

Pavadinimas gali išgąsdinti. Galiu parodyti ir originalą angliškai, bet problema gana lietuviška. Gyvename geriau, valgome dažniau, sveriame daugiau. Nors visi tą lyg ir žino, bet mano, jog tai - apie kitus, o ne apie jį, jo vaikus, ir neduokdie, žmoną.

Deja, naujausi skaičiai liudija ką kita. Visuomenės sveikatos specialistai įspėja, kad kasmet daugėja antsvorio turinčių vaikų ir paauglių. Jų per paskutinius penkerius metus Lietuvoje padaugėjo beveik dešimtadaliu. Anot medikų, jei anksčiau nutukimo rizika buvo aktuali suaugusiesiems, vyresniems nei 40 metų amžiaus žmonėms, tai dabar pastebima, kad antsvorio turi vis daugiau mažamečių. Pastebėta, kad nutukimo rodikliai ypač auga jau paauglystėje, nuo pat 12 metų.

Skaičiuojama, kad šiuo metu Lietuvoje antsvorio turi kas penktas paauglys. Medikai sako, kad tik nedidelei daliai antsvoris atsiranda dėl genetikos ir ligų. Tačiau pagrindinės nutukimo priežastys – netinkamas gyvenimo būdas: šio amžiaus vaikai nepakankamai juda, valgo daug pridėtinio cukraus, neišsimiega.

Pabadysiu nekartoti žinomų klišių, o tiesiog peržiūrėti, ką specialistai teigia apie išsivysčiusių šalių valgių trūkumus. Nesiimsiu komentuoti minties, kad „A new study published in the Lancet found that, poor diet is responsible for more than 1 in 5 deaths globally, making it more deadly than tobacco and high blood pressure“ (bloga mityba atsakinga už 1 mirtį iš 5 pasaulyje).

Pasaulis didelis, o mes nesame pernelyg skaitlingi. Taigi, ar sugebame atskirti gerą, vidutinį, nenaudingą ir blogą maistą?

Aišku, kad ne. Paprastai remiamasi įpročiais arba reklama. Taip valgė mano šeima, tėtis ir mama, taip gamino mano močiutė ar teta. Kiti puola prie gražių žurnalų ar akį veriančios reklamos per televiziją bei „Youtube“.

Bloga mityba daugeliu atvejų gali pakenkti jūsų kūnui. Tai gali padidinti jūsų nutukimo riziką, kuri kelia pavojų sveikatai, įskaitant širdies ligas. Medžiagų kiekis taip pat svarbus: mažai vaisių turinti dieta siejama su padidėjusia insulto ir širdies bei kraujagyslių ligų rizika; didelio natrio kiekio dietos gali padidinti skrandžio vėžio riziką; mažai skaidulų turinčios dietos gali padidinti gaubtinės žarnos vėžio riziką.

Kodėl mityba tokia prasta? Tyrimai randa tris pagrindinius veiksnius, kurie labiausiai įtakoja ankstyvos mirties riziką: didelis natrio suvartojimas (daugiau nei 3 gramai per dieną), mažas visaverčių grūdų suvartojimas (mažiau nei 125 gramai per dieną) ir mažas vaisių suvartojimas (mažiau nei 250 gramų per dieną). Jei ką domina mirčių pasaulyje priežastys ir pasekmės, siūlau peržiūrėti šią schemą: https://vizhub.healthdata.org/gbd-compare/#

Kas gi trukdo? Nesugebėjimas suprasti savo kūno, jo poreikių. Turime žinoti, kad yra produktų, kurie organizme gali sukelti uždegimą, išbalansuoti hormoninę sistemą. Maisto produktai, kurie tinka vienam, gali netikti kitam. Problemą gali kelti grūdai, ankštinės daržovės, pieno produktai, riešutai ir sėklos, kiaušiniai. https://drpaulclayton.eu/blog/breakfast-in-america/

Dar daugiau ligų ir disharmonijos organizmui sukelia greitas maistas. Jis gaminamas skubiam skrandžio užpildymui, o ne visavertei mitybai. Žmogus valgo tam, kad užtikrintų organizmui reikiamų medžiagų kiekį.  Pernelyg daug siūlomų (net vaikams ar paaugliams) produktų tampa pavojingais vartojant ilgą laiką. Medicininės farmakologijos mokslininkas Paulas Claytonas teigia, kad šiuolaikinės medicinos ginklai nukreipti ne į tuos taikinius, o maisto produktų pramonės ir farmacininkų įtaka medicinai yra didelė problema.

Modernioje mityboje trūksta kai kurių gyvybiškai svarbių ingredientų. Tai, ką daugelis valgo dabar, tikrąja ta žodžio prasme naikina žmogaus audinius, naikina patį žmogų. Tai lėtinės degeneracinės ligos.  Mes ne tik neužkertame kelio ligai, tačiau apdorotu, maistine verte beturčiu maistu tas ligas skatiname, kad vėliau galėtume jas gydyti.

Istoriniai mokslo duomenys rodo, kad skirdami daugiau dėmesio mitybai daugeliu atveju neleistume ligai išsivystyti iki klinikinio lygmens. Tikiu, kad galėtume užkirsti kelią 80-90 proc. lėtinių degeneracinių ligų.“ https://www.lrt.lt/naujienos/mokslas-ir-it/11/1020961/mokslininkas-nepabuges-maisto-pramones-tai-ka-daugelis-valgome-tikraja-ta-zodzio-prasme-naikina-zmogu-is-vidaus?fbclid=IwAR30YL0gI-jvzTXd6ZLl0oVMLFq5dOtCYLeb_0iIN1Q2NroiJ3qidc6CSfw

Taigi lyg ir vėl aišku. Suaugę nenori patarimų, o tik „stebuklingų“ vaistų, pageidautina vienos kapsulės. Deja, to nėra ir nebus. Todėl keli nesudėtingi patarimai:

  • Valgyti reikia reguliariai ir, pageidautina, tuo pačiu metu. Koks bebūtų dažnumas, organizmas bandys prisitaikyti pats.
  • Nereikia galvoti, ką išmesti iš valgymo galimybių (raciono) o tai, ką dar pridėti, įjungti.
  • Daržovės yra ta maisto rūšis, kurios gali būti daug, kai net vaisių perteklius gadina virškinimą, apdorotos daržovės – žymiai rečiau.
  • Druskos perteklius keičia kraujospūdį. Geriau mažiau druskos, nei per daug.

Vytautas Valevičius
Klaipėdos miesto visuomenės sveikatos biuras

Griežtai draudžiama "Vakarų eksprese" paskelbtą informaciją kopijuoti ir platinti kitose interneto svetainėse, tradicinėse žiniasklaidos priemonėse ar kitaip ją naudoti neturint raštiško leidėjų sutikimo. Turinio naudojimo taisyklės.

Komentarai

Vytautas

2019-05-06   10:47

IP: 82.135.193.244

Konkurentai ar pasek4jai : Kaip dieną be dietų paversti gyvenimu be dietų?
Vakarų Lietuvos medicina

idomu

2019-04-28   15:58

IP: 88.118.203.50

.

Klaipedietis

2019-04-25   09:37

IP: 129.241.230.73

Niekas greito maisto uzkandiniu neuzdarines. Nes farmacija ir maisto pramone - tai to pacio kuno skirtingos rankos. Amen.

Tavo komentaras

Vardas*

El. paštas

Komentaras*

Siunčiama. Prašome palaukti...

Šiandien VE.lt skaitykite

Nuomonės

Nežinau, kaip jums, bet man atrodo, kad neįdomesnių prezidento rinkimų, kaip šie,...

Kaip du vandens lašai nuotrauka, foto

Vienoje užeigoje maždaug Sabonio ūgio kavalierius, pasilenkęs, kad nekliudytų durų staktos,...

Gyvenimo vaizdeliai nuotrauka, foto

Politikai mėgsta girtis. Ypač kalbose. O darbai dažnai tiesiog nepadaryti. Negerai yra...

Nesveikos sveiko miesto problemos nuotrauka, foto

Šįkart mintimis skiltyje pasidalinti panūdau pati po to, kai gavau anoniminį kaimynų...

Iš kaimyniško gyvenimo patirties nuotrauka, foto

"Baltų" tėveliai - "Palemono taurės" laimėtojai nuotrauka, foto

Sportas, Seredžiuje vykusiame tradiciniame futbolo turnyre "Palemono taurė 2019" dalyvavusi Klaipėdos futbolo mokyklos...

Po sezono „Neptūną“ paliks ir Grantas nuotrauka, foto

Sportas, Vienam pagrindinių Klaipėdos „Neptūno“ lyderių Jerai Grantui serija dėl trečiosios vietos su...

Vilniuje parklupdytas „Neptūnas“ kovos dėl bronzos nuotrauka, foto

Sportas, Klaipėdos „Neptūnas“ antrajame „Betsafe–LKL“ pusfinalio mače sostinėje 70:83 (12:25, 15:24, 19:19, 24:15)...

Jaunučių čempionate - trys Klaipėdos komandos nuotrauka, foto

Sportas, Klaipėdos "Gintaro" baseine vykusiose Lietuvos jaunučių plaukimo pavasario pirmenybėse, kuriose dalyvavo apie...

Sportas, Paskelbta prieš 5 val.

Sportas, Paskelbta prieš 6 val.

Sportas, Paskelbta prieš 8 val.

Sportas, Paskelbta prieš 10 val.

Pasidalink

Jūsų vardas*

Draugo el. paštas*

Komentaras

Siunčiama. Prašome palaukti...