2020 m. gegužės 29 d. 06:25 val., penktadienis

ve  >  Žinios  >  Laisvalaikis  >  Receptai

Receptai

Idėjos Velykų stalui: Avienos kumpis, įdarytas feta

Idėjos Velykų stalui: Avienos kumpis, įdarytas feta nuotrauka, foto

© Avienos kumpis, įdarytas feta

Reklama

Ingredientai:

avienos kumpis be kaulo 1 kg

alyvuogių aliejus 1 valg. šaukštas (-ai)

valgomasis svogūnėlis 1 vnt.

česnakas 1 skiltelė (-ės)

džiovintos spanguolės 100 g

fetos sūris 100 g

kapoti mėtos lapeliai 1 arbat. šaukštelis (-iai)

kiaušinio trynys 1 vnt.

bulvės 1 kg

druska pagal skonį

pipirai pagal skonį

Reklama

Anakardžių riešutų pesto padažui:

anakardžiai 100 g

česnakas 2 skiltelė (-ės)

alyvuogių aliejus 150 ml

citrinų sultys 1 arbat. šaukštelis (-iai)

kietasis sūris 30 g

Reklama

švieži bazilikai 20 g

Instrukcijos:

Svogūną ir česnaką nulupkite ir susmulkinkite kubeliais. Keptuvę įkaitinkite su aliejumi, suberkite svogūną, pakepkite kelias minutes, kol suminkštės, suberkite susmulkintą česnaką ir dar pakepkite minutę. Dubenyje sumaišykite keptą svogūną ir česnaką su kapotomis džiovintomis spanguolėmis, sutrupintu fetos sūriu, sukapotais mėtos lapeliais. Įdėkite kiaušinio trynį, paskaninkite pipirais. Viską gerai išmaišykite.

Avienos kumpį įpjaukite lajaus link keliose vietose, bet ne iki galo. Tarp sluoksnių paskirstykite pagamintą įdarą, tvirtai susukite ir suriškite su medvilniniu siūlu.

Orkaitę įkaitinkite iki 200 °C. Vyniotinį padėkite ant skardos, išklotos folija. Į skardą įpilkite 150 ml vandens. Kepkite apie 30 minučių. Kaitrą sumažinkite iki 180 °C, vyniotinį uždenkite folija ir kepkite dar 1 valandą.

Bulves nuskuskite ir išvirkite sūdytame vandenyje. Nukoškite.

Reklama

Pasigaminkite anakardžių riešutų pestą. Elektriniu smulkintuvu sutrinkite riešutus, česnaką, bazilikus. Įpilkite aliejaus ir dar kartą viską sutrinkite. Pagardinkite sūriu, citrinų sultimis.

Bulves paskaninkite anakardžių pestu.

Griežtai draudžiama "Vakarų eksprese" paskelbtą informaciją kopijuoti ir platinti kitose interneto svetainėse, tradicinėse žiniasklaidos priemonėse ar kitaip ją naudoti neturint raštiško leidėjų sutikimo. Turinio naudojimo taisyklės.

Tavo komentaras

Vardas*

El. paštas

Komentaras*

Siunčiama. Prašome palaukti...

Šiandien VE.lt skaitykite

Receptai

Tikriausiai niekas nesiginčys, kad pats skaniausias maistas - pagamintas namuose. Svarbu, kad...

Orkaitėje keptas karpis su daržovėmis nuotrauka, foto

Kaip pasigaminti, pyragėlius su džiovintais grybais ir petražolėmis, paplotėlius su lašiša...

Kūčių vakarienė – nuo tradicijų iki modernių interpretacijų nuotrauka, foto

Klaipėdos krašte nuo seno advento metu buvo laikomasi pasninko. Žmonės ne...

Senųjų Klaipėdos krašto advento valgių receptai nuotrauka, foto

Penktadienio horoskopas 12-ai zodiako ženklų nuotrauka, foto

Įvairybės, **************

Gegužės 29-oji Lietuvoje ir pasaulyje nuotrauka, foto

Įvairybės, Gegužės 29-oji, penktadienis, 22 savaitė.

Naujos regyklos, takai ir laiptai į aukštesnę nei Parnidžio kopą nuotrauka, foto

Neringa, Kuršių nerijos nacionaliniame parke verda darbai. Atnaujinta dešimtys pajūrio takų, kyla laiptai...

Darželyje susižalojusios mergaitės tėvai sulauks mažesnės sumos nuotrauka, foto

Klaipėda, Vaikų darželyje susižalojusiai trejų metų mergaitei Klaipėdos apylinkės teismas buvo skyręs 2500...

Įvairybės, Paskelbta prieš 55 min.

Įvairybės, Paskelbta prieš 1 val.

Pasidalink

Jūsų vardas*

Draugo el. paštas*

Komentaras

Siunčiama. Prašome palaukti...