2019 m. sausio 23 d. 17:20 val., trečiadienis

ve  >  Žinios  >  Laisvalaikis  >  Patarimai

Patarimai

Derliaus konservavimas: kas paprasčiau?

2015-08-22, 15:01

"Vakarų ekspreso" inf.

Derliaus konservavimas: kas paprasčiau? nuotrauka, foto

© FOTOLIA nuotr.

"Konservuoti? Ką jūs, aš neturiu tiek laiko!" - numos ranka labai užsiėmusi šiuolaikinė moteris, kopianti į karjeros viršukalnę. Neskubėkite: požiūris, kad ruoša virtuvėje - bergždžias laiko švaistymas, yra ginčytinas. Rūpintis savo šeima - tai rūpintis savimi. Šią tiesą pajusite visa širdimi, kai mylimiausi žmonės, susėdę prie stalo, paragaus jūsų kulinarinių šedevrų ir, išplėtę akis, atsidėkos garsu "mmmm..."

Pateikiame gana paprastus receptus, nereikalaujančius per daug laiko ir pastangų.

Kopūstų-morkų-paprikų salotos:


4 žingsniai

Jums reikės:

2 kopūsto galvų (vidutinio dydžio),

maždaug po 1 kg paprikų, morkų, svogūnų,

4 šaukštų stambios druskos,

1,5 stiklinės acto,

1,5 stiklinės cukraus,

0,5 l aliejaus.

1. Daržoves susmulkinkite, sudėkite į dubenį ir sumaišykite.

2. Aliejų ir kitus ingredientus sumaišykite ir užpilkite ant daržovių. Sumaišykite maigydami daržoves rankomis.

3. Uždengtą indą su paslėgtomis daržovėmis palikite (mažiausiai per naktį, ilgiausiai - tris paras) marinuotis.

4. Daržoves sugrūskite į švarius stiklainius, užsukite dangtelius ir laikykite šaltai.

Mėtų sirupas: 4 žingsniai

Jums reikės:

1 l vandens,

300 g mėtų (stiebų su lapais),

2 citrinų,

1 kg cukraus.

Mėtas susmulkinkite, citrinas supjaustykite gabaliukais (lupti nereikia) ir išspauskite sultis.

2. Į sultis suberkite mėtas, užvirinkite, 10 min. pakaitinkite ir palikite parai.

3. Mėtas nusunkite, į sunką įberkite cukraus, įpilkite vandens ir virkite kaip cukraus sirupą.

4. Karštą sirupą supilstykite į stiklainius, užsukite dangtelius, apverskite.

Pomidorų-paprikų-obuolių padažas:

4 žingsniai

Jums reikės:

2 kg pomidorų,

0,5 kg obuolių,

3 paprikų,

1 svogūno,

po 2 šaukštus susmulkintos imbiero šaknies ir garstyčių sėklų,

400 g cukraus,

500 ml acto,

2 šaukštelių druskos.

1. Pomidorus sudėkite į indą ir užpilkite verdančiu vandeniu, kad apsemtų. Palaikykite kelias minutes, vandenį nupilkite. Nulupę luobą, pomidorus susmulkinkite.

2. Supjaustykite svogūną, paprikas, obuolius.

3. Visus ingredientus sudėkite į puodą (jo nedenkite) ir kaitinkite gerą valandą vis pamaišydami.

4. Kai skystis sutirštės, supilstykite į karštus stiklainius, užsukite ir apverskite.

Pomidorai: 3 žingsniai

Jums reikės:

2 kg pomidorų,

4 šaukštelių druskos.

1. Pomidorus nulupkite.

2. Į švarius stiklainius dėkite po šaukštelį druskos, pripildykite juos pomidorų, pridenkite dangteliais ir įstatykite į puodą su šaltu vandeniu. Užvirinkite ir pakaitinkite 20 min.

3. Stiklainius išimkite iš puodo, užsukite dangtelius, apverskite ir kurį laiką palaikykite šiltai.

Saldžiarūgščiai agurkėliai: 3 žingsniai

Jums reikės:

3 l vandens,

0,5 l acto,

2 stiklinių cukraus,

5 šaukštų druskos,

pipirų, vyšnių, juodųjų serbentų, lauro lapų, česnakų, krapų ir kitų jūsų mėgstamų prieskonių.

1. Agurkus sudėkite į švarius stiklainius (išplaukite juos su soda), užpilkite marinato, uždėkite dangtelį (kol kas neužsukite).

2. Įdėkite pridengtus stiklainius į puodą su vandeniu ir pakaitinkite apie 15 min. (skaičiuojant nuo užvirimo).

3. Užsukite dangtelius, apverskite stiklainius ir, pridengę storu audiniu, palikite nakčiai pastovėti.

Įvairiaspalvės paprikos: 3 žingsniai

Jums reikės:

2 kg raudonųjų, geltonųjų, žaliųjų paprikų,

1 stiklinės aliejaus,

1 stiklinės medaus,

1 stiklinės acto,

2 stiklinių vandens.

1. Paprikas išvalykite, supjaustykite ir sudėkite į puodą.

2. Iš kitų ingredientų išvirkite marinatą, užpilkite ant paprikų ir pavirkite 15 min.

3. Paprikas sudėkite į stiklainius, užpilkite marinato, pridenkite dangteliais, sustatykite į puodą su vandeniu, pakaitinkite 10 min. ir užsukite.

Agurkai su citrinos rūgštele: 3 žingsniai

Jums reikės:

1 litro vandens,

1 šaukštelio citrinos rūgšties,

Griežtai draudžiama "Vakarų eksprese" paskelbtą informaciją kopijuoti ir platinti kitose interneto svetainėse, tradicinėse žiniasklaidos priemonėse ar kitaip ją naudoti neturint raštiško leidėjų sutikimo. Turinio naudojimo taisyklės.

Tavo komentaras

Vardas*

El. paštas

Komentaras*

Siunčiama. Prašome palaukti...

Šiandien VE.lt skaitykite

Patarimai

Kuo nustebinti draugus ir artimuosius atėjus Naujiesiems, ką dėti ant stalo, kad...

Patiekalus šventiniam stalui siūlo gaminti garuose nuotrauka, foto

Kai gruodis tampa nesibaigiančiu dovanų pirkimo, pyragų kepimo, giminių lankymo...

5 patarimai, kaip prasmingai praleisti Kalėdas su vaikais nuotrauka, foto

Lietuvos automobilių kelių direkcija įspėja, kad gatvėse bus slidu dėl gausiai iškritusio...

Ką daryti, jeigu paslysite eidami iš darbo nuotrauka, foto

Artėjančios šventės ne tik kelia džiugesnį, bet ir dažną priverčia sunerimti:...

Nenorite pirkti dovanų? 10 idėjų pagaminti jų patiems nuotrauka, foto

Šeimos bijo būti sumedžiotos nuotrauka, foto

Lietuva, Vaiko teisių reformos grimasos Lietuvoje pasėjo baimę. Tėvus gąsdina ugdymo įstaigose dalijamos...

Po namo renovacijos - byrančios sienos nuotrauka, foto

Klaipėda, Klaipėdietė Galina Kiseliova po praėjusių metų vasarą daugiabutyje, kuriame gyvena, įvykusios dalinės...

Rengs pastabas potvynių programai nuotrauka, foto

Klaipėda, "Akmenos-Dangės upės potvynių prevencijos ir jų padarinių šalinimo priemonės respublikinėje programoje šiuo...

Klaipėdiečių lūkesčiai: renovuoti namai, daug jaunimo, pigesni autobusų bilietai nuotrauka, foto

Skaityk dabar, Likus mažiau nei porai mėnesių iki savivaldybių tarybų rinkimų, klaipėdiečių nuotaikos įvairios:...

Lietuva, Paskelbta prieš 36 min.

Klaipėda, Paskelbta prieš 1 val.

Klaipėda, Paskelbta prieš 2 val.

Skaityk dabar, Paskelbta prieš 2 val.

 

 

 

 

Pasidalink

Jūsų vardas*

Draugo el. paštas*

Komentaras

Siunčiama. Prašome palaukti...