2018 m. lapkričio 14 d. 19:12 val., trečiadienis

ve  >  Žinios  >  Laisvalaikis  >  Patarimai

Patarimai

Derliaus konservavimas: kas paprasčiau?

2015-08-22, 15:01

"Vakarų ekspreso" inf.

Derliaus konservavimas: kas paprasčiau? nuotrauka, foto

© FOTOLIA nuotr.

"Konservuoti? Ką jūs, aš neturiu tiek laiko!" - numos ranka labai užsiėmusi šiuolaikinė moteris, kopianti į karjeros viršukalnę. Neskubėkite: požiūris, kad ruoša virtuvėje - bergždžias laiko švaistymas, yra ginčytinas. Rūpintis savo šeima - tai rūpintis savimi. Šią tiesą pajusite visa širdimi, kai mylimiausi žmonės, susėdę prie stalo, paragaus jūsų kulinarinių šedevrų ir, išplėtę akis, atsidėkos garsu "mmmm..."

Pateikiame gana paprastus receptus, nereikalaujančius per daug laiko ir pastangų.

Kopūstų-morkų-paprikų salotos:


4 žingsniai

Jums reikės:

2 kopūsto galvų (vidutinio dydžio),

maždaug po 1 kg paprikų, morkų, svogūnų,

4 šaukštų stambios druskos,

1,5 stiklinės acto,

1,5 stiklinės cukraus,

0,5 l aliejaus.

1. Daržoves susmulkinkite, sudėkite į dubenį ir sumaišykite.

2. Aliejų ir kitus ingredientus sumaišykite ir užpilkite ant daržovių. Sumaišykite maigydami daržoves rankomis.

3. Uždengtą indą su paslėgtomis daržovėmis palikite (mažiausiai per naktį, ilgiausiai - tris paras) marinuotis.

4. Daržoves sugrūskite į švarius stiklainius, užsukite dangtelius ir laikykite šaltai.

Mėtų sirupas: 4 žingsniai

Jums reikės:

1 l vandens,

300 g mėtų (stiebų su lapais),

2 citrinų,

1 kg cukraus.

Mėtas susmulkinkite, citrinas supjaustykite gabaliukais (lupti nereikia) ir išspauskite sultis.

2. Į sultis suberkite mėtas, užvirinkite, 10 min. pakaitinkite ir palikite parai.

3. Mėtas nusunkite, į sunką įberkite cukraus, įpilkite vandens ir virkite kaip cukraus sirupą.

4. Karštą sirupą supilstykite į stiklainius, užsukite dangtelius, apverskite.

Pomidorų-paprikų-obuolių padažas:

4 žingsniai

Jums reikės:

2 kg pomidorų,

0,5 kg obuolių,

3 paprikų,

1 svogūno,

po 2 šaukštus susmulkintos imbiero šaknies ir garstyčių sėklų,

400 g cukraus,

500 ml acto,

2 šaukštelių druskos.

1. Pomidorus sudėkite į indą ir užpilkite verdančiu vandeniu, kad apsemtų. Palaikykite kelias minutes, vandenį nupilkite. Nulupę luobą, pomidorus susmulkinkite.

2. Supjaustykite svogūną, paprikas, obuolius.

3. Visus ingredientus sudėkite į puodą (jo nedenkite) ir kaitinkite gerą valandą vis pamaišydami.

4. Kai skystis sutirštės, supilstykite į karštus stiklainius, užsukite ir apverskite.

Pomidorai: 3 žingsniai

Jums reikės:

2 kg pomidorų,

4 šaukštelių druskos.

1. Pomidorus nulupkite.

2. Į švarius stiklainius dėkite po šaukštelį druskos, pripildykite juos pomidorų, pridenkite dangteliais ir įstatykite į puodą su šaltu vandeniu. Užvirinkite ir pakaitinkite 20 min.

3. Stiklainius išimkite iš puodo, užsukite dangtelius, apverskite ir kurį laiką palaikykite šiltai.

Saldžiarūgščiai agurkėliai: 3 žingsniai

Jums reikės:

3 l vandens,

0,5 l acto,

2 stiklinių cukraus,

5 šaukštų druskos,

pipirų, vyšnių, juodųjų serbentų, lauro lapų, česnakų, krapų ir kitų jūsų mėgstamų prieskonių.

1. Agurkus sudėkite į švarius stiklainius (išplaukite juos su soda), užpilkite marinato, uždėkite dangtelį (kol kas neužsukite).

2. Įdėkite pridengtus stiklainius į puodą su vandeniu ir pakaitinkite apie 15 min. (skaičiuojant nuo užvirimo).

3. Užsukite dangtelius, apverskite stiklainius ir, pridengę storu audiniu, palikite nakčiai pastovėti.

Įvairiaspalvės paprikos: 3 žingsniai

Jums reikės:

2 kg raudonųjų, geltonųjų, žaliųjų paprikų,

1 stiklinės aliejaus,

1 stiklinės medaus,

1 stiklinės acto,

2 stiklinių vandens.

1. Paprikas išvalykite, supjaustykite ir sudėkite į puodą.

2. Iš kitų ingredientų išvirkite marinatą, užpilkite ant paprikų ir pavirkite 15 min.

3. Paprikas sudėkite į stiklainius, užpilkite marinato, pridenkite dangteliais, sustatykite į puodą su vandeniu, pakaitinkite 10 min. ir užsukite.

Agurkai su citrinos rūgštele: 3 žingsniai

Jums reikės:

1 litro vandens,

1 šaukštelio citrinos rūgšties,

Griežtai draudžiama "Vakarų eksprese" paskelbtą informaciją kopijuoti ir platinti kitose interneto svetainėse, tradicinėse žiniasklaidos priemonėse ar kitaip ją naudoti neturint raštiško leidėjų sutikimo. Turinio naudojimo taisyklės.

Tavo komentaras

Vardas*

El. paštas

Komentaras*

Siunčiama. Prašome palaukti...

Šiandien VE.lt skaitykite

Patarimai

Lapkričio pirmoji – Visų Šventųjų diena – ne už kalnų, todėl dabar...

Patarimai, kaip paruošti kapus lapkričio 1-ajai nuotrauka, foto

Astrologinė prognozė rugsėjo 5-ajai, trečiadieniui AVINAS. Gali pasireikšti jūsų rūpestingumas,...

Trečiadienio horoskopas 12 zodiako ženklų nuotrauka, foto

Vasara – smėlėtų kojų ir maudymosi kostiumėlių sezonas. Nors ir atėjo ...

5 patarimai: ką daryti, jeigu skęsti nuotrauka, foto

Kai šeimoje atsiranda naujagimis, tuo pačiu gali atsirasti ir tėvų noras ...

Patarimai kaip netapti supertėvais nuotrauka, foto

Mero komandoje – nauja patarėja nuotrauka, foto

Klaipėda, Klaipėdos mero Vytauto Grubliausko komandoje – nauja patarėja. Šias pareigas nuo lapkričio...

Klaipėdos gėlynai kinta iš lėto nuotrauka, foto

Klaipėda, Kaip ir kiekvieną rudenį reprezentacinėse Klaipėdos miesto viešosiose erdvėse vėl pražydo našlaitės....

Klaipėdiečiai miestą išvys 3D formatu nuotrauka, foto

Klaipėda, 2019-ųjų metų pradžioje planuojama pristatyti Klaipėdos miesto 3D žemėlapį. Tai trečiadienį patvirtino...

Klaipėdos ženklo kūrėjų kreipimasis nuotrauka, foto

Klaipėda, P. Vytautui Grubliauskui, Klaipėdos m. merui, p. Sauliui Budinui, Klaipėdos m. savivaldybės...

Klaipėda, Paskelbta prieš 2 val.

Klaipėda, Paskelbta prieš 3 val.

Klaipėda, Paskelbta prieš 3 val.

Klaipėda, Paskelbta prieš 4 val.

 

 

 

 

Pasidalink

Jūsų vardas*

Draugo el. paštas*

Komentaras

Siunčiama. Prašome palaukti...