2020 m. rugsėjo 28 d. 05:57 val., pirmadienis

Ekonomikos naujienos

Miegantį Klaipėdos centrą žadina kava

(33)

Miegantį Klaipėdos centrą žadina kava nuotrauka, foto

GYVA IR POPULIARU. Kavos barai tapo klaipėdiečių, ypač - jaunimo, mėgstama vieta.

© Viliaus MAČIULAIČIO nuotr.

Jeigu bene garsiausioji Mažosios Lietuvos kavos mėgėja Ieva Simonaitytė šiandien pasižvalgytų po Klaipėdos gatves, ji būtų sužavėta "kafijos" populiarumo: skanauti šio gėrimo kviečiančios kavinės centre dygsta kaip grybai po lietaus. Ne pačius geriausius laikus išgyvenančiai miesto daliai tai - tikra atgaiva. Neišnaudota vadinama ir užkandinių niša, tad ore sklando "McDonald's" restorano senamiestyje idėja.

Ten, kur anksčiau vitrinose žvilgėjo batai, šiandien verdama kava ir šnekučiuojamasi: Tiltų gatvės pradžioje iš abiejų pusių esančiuose pastatuose vietoje anksčiau čia veikusių avalynės parduotuvių neseniai įsikūrė dviejų skirtingų tinklų - "Coffee Inn" bei "Vero Cafe" - kavinės.

Pirmoji veikia pagal franšizę. Antrosios veikla tiesiogiai rūpinsis įmonės vadovai, tačiau taip pat bendradarbiaudami su partneriais - kavos ir desertų pasiūlą papildys ir čia pat įsikursiančių sūrio namų asortimentas. Organizacinių bei kitokių skirtumų yra ir daugiau, tačiau konkurentų kaimynystė nebaugina.

"Klaipėdos senamiestis, kiek teko matyti, yra bene tuščiausias, palyginti su kitais šalies miestais, - sakė 14-a "Vero Cafe" kavinių Kaune, Vilniuje, Šiauliuose, o nuo šiol - ir Klaipėdoje, kontroliuojančios bendrovės "Ex Prompto" direktorė Laima Vėželienė. - Tad tai, jog kavinės kuriasi viena šalia kitos, teikia vilčių, kad mieste bus daugiau judėjimo ir gyvybės."

Žinomų šalies tinklų kavinės-kaimynės - tik keletas iš centre naujai įsikūrusių viešojo maitinimo įstaigų. Tačiau anksčiau analogiškos veiklos ėmęsi uostamiesčio verslininkai taip pat neketina nuleisti rankų: atvirkščiai, džiaugiasi atsiriekta rinkos pyrago dalimi ir planuoja savo verdamos kavos aromatu vilioti ir kitų miestų gyventojus.

Grėsmė - neskaidri konkurencija

Prieš ketverius metus Herkaus Manto gatvėje duris atvėrusi jaunų verslininkų įkurta kavinė "Cafe KUBU" gyvuoja ir dabar. Anot jos direktorės Vilmos Daublienės, kavinė puoselėja ištikimybę pasirinktai veiklos krypčiai: orientuotis į jauniausią publiką, siūlyti jai ne tik gėrimus, bet ir saviraiškos erdvę - antrajame patalpų aukšte veikia mini galerija, kurioje eksponuoti savo kūrybos darbus gali visi debiutantai.

"Skųstis negalime - štai dabar buvo moksleivių bei studentų atostogos, tačiau klientų atoslūgio nepajutome, - teigė pokalbininkė, pasidžiaugusi ir ištikimų nuolatinių lankytojų būriu. - Manau, kava išsinešti populiarėja, todėl visiems turėtų užtekti erdvės verslui."

Kitas klaipėdietiškas prekinis ženklas - "Max Coffee" - iš kriziniu laikotarpiu įkurto šeimos verslo virto visu lokaliu tinklu: netrukus trejų metų veiklos sukaktį minėsianti įmonė Klaipėdoje valdo tris kavines, iš jų dvi įsikūrusios centrinėje miesto dalyje.

Nuoseklią plėtrą įmonės savininkas ir direktorius Audrius Statkevičius vadina akivaizdžiu sėkmės ženklu ir neslepia, kad ketinimus steigti naujus taškus "Max Coffee" puoselėja ir dabar: galvojama ne tik apie vietas uostamiestyje, bet ir apie plėtrą į kitus šalies miestus. Manoma, kad Klaipėdoje įgyta patirtis pravers kuriantis ne tik didžiuosiuose, bet ir mažesniuose miestuose.

"Didžiųjų žaidėjų atėjimas į Klaipėdą yra dėsningas dalykas. Bet mes labiau padedame vieni kitiems nei trukdome. Kavinių gausa yra papildomas akstinas žmonėms ateiti į senamiestį, - apie Klaipėdą atradusius naujuosius konkurentus iš kitų šalies didmiesčių kalba jis. - Tiesą sakant, iš miesto pusės nematyti jokių veiksmų puoselėjant senamiestyje gyvybę apskritai ir verslą konkrečiai, tad kiekviena privati iniciatyva - sveikintina."

Įdirbį turinčios įmonės vadovas teigia spėjęs susidaryti populiariausių klaipėdiečių gėrimų "topą": jo teigimu, dauguma lankytojų yra ištikimi sodriam juodam "espresso", iš naujosios mados išpopuliarintų kavos su pienu variantu didžiausią pripažinimą pelnė "latte macchiato". Kavinių firminiu atributu tapo šviežiai spaustos sultys bei jų kokteiliai.

Griežtai draudžiama "Vakarų eksprese" paskelbtą informaciją kopijuoti ir platinti kitose interneto svetainėse, tradicinėse žiniasklaidos priemonėse ar kitaip ją naudoti neturint raštiško leidėjų sutikimo. Turinio naudojimo taisyklės.

Komentarai

2013-09-19   17:37

IP: 190.233.118.158

Taip.... prisimenu ta "buljonine". Visada berdavau daug pipiru i savo buljona.... Ir bandeles tokios skanios!.... Kokie sirdi spaudziantis prisiminimai......

nnn to Greta

2012-01-17   18:25

IP: 88.118.77.250

Dabartinių vaikų nenuvesi į kavinę kurios pavadinimas Du gaideliai.Net pradinėse klasėse užjuoks.

sandra

2012-01-17   15:38

IP: 78.158.10.23

o mane ryte pazadina musu kava is aparato. turim namie tokia prabanga deka varle.lt geru pasiulymu

Tavo komentaras

Vardas*

El. paštas

Komentaras*

Siunčiama. Prašome palaukti...

Šiandien VE.lt skaitykite

Ekonomikos naujienos

Skandalas dėl lenkiškos jautienos nuotrauka, foto

Skandalas dėl lenkiškos jautienos (1)

ES pareigūnai Lenkijoje tirs jautieną

„Atostogų parke“ bus diegiama pažangiausia pasaulyje baseino vandens dezinfekavimo sistema DA-GEN, pagrįsta...

Maudynės baseine be chloro: „Atostogų parkas“ diegia pažangiausią pasaulyje vandens dezinfekavimo sistemą nuotrauka, foto

Valstybės valdomi „Lietuvos geležinkeliai“ iki 2030 metų į plėtrą bei modernizavimą ketina...

„Lietuvos geležinkeliai“ iki 2030-ųjų ketina investuoti 7 mlrd. eurų nuotrauka, foto

Vyriausybė siūlo didinti fizinio aktyvumo finansavimą nuo dabar skiriamo 1 proc. akcizo...

Siūloma didinti fizinio aktyvumo finansavimą nuotrauka, foto

Lietuvos užsienio reikalų ministerija skyrė 20 tūkstančių eurų humanitarinei pagalbai Jemenui...

Lietuva skyrė 20 tūkst. eurų humanitarinei pagalbai Jemenui nuotrauka, foto

Po rezultatyvaus savaitgalio - 3-ioji BHL turnyrinės lentelės vieta nuotrauka, foto

Sportas, Klaipėdos rankinio klubas "Dragūnas" sekmadienį Baltijos rankinio lygos (BHL) rungtynėse namuose rezultatu...

Už apsilankymą Nidos švyturyje Neringos muziejai surinko apie 15 tūkst. eurų nuotrauka, foto

Neringa, Už apsilankymą Nidos švyturyje iš viso surinkta apie 15 tūkst. eurų, BNS...

Vladimiras Laučius. Kaip mes nešame Baltarusijai demokratijos saulę nuotrauka, foto

Nuomonės, Lietuvos politinis elitas taip drąsiai kovoja už laisvę ir demokratiją Baltarusijoje, fotografuodamasis socialiniams tinklams...

Laura Groza: "Kiekvienas spektaklis man - lyg mylimasis" nuotrauka, foto

SE, Rugsėjo 19,20 dienomis Maksimo Gorkio pjesės "Saulės vaikai" premjera Klaipėdos dramos teatras...

Pasidalink

Jūsų vardas*

Draugo el. paštas*

Komentaras

Siunčiama. Prašome palaukti...