Vištienos ir tzatziki suktinukai - privalote išbandyti

Ingredientai:

1 agurkas, trys ketvirtadaliai išskobtų ir stambiai sutarkuotų, likusi dalis perpjauta per pusę ir supjaustyta griežinėliais

250 g graikiško jogurto

500 g vištienos krūtinėlės, plonais griežinėliais

2 šaukštai alyvuogių aliejaus

4 pilno grūdo tortilijų

4 dideli prinokę pomidorai, supjaustyti plonais griežinėliais

Paruošimas:

1 ŽINGSNIS

Tzatziki tarkuotą agurką ir jogurtą įmeskite į dubenį, gerai išmaišykite ir pagardinkite. Atidėkite. Vištieną pagardinkite druska, pipirais ir įtrinkite 1 šaukštu alyvuogių aliejaus.

Keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite likusį aliejų. Kepkite vištieną 8-10 minučių, kol iškeps ir taps auksinės rudos spalvos.

2 ŽINGSNIS

Įvyniojimus pašildykite sausoje keptuvėje arba mikrobangų krosnelėje. Ant kiekvieno vyniojimo paskleiskite 2 šaukštus tzatziki, ant viršaus uždėkite vištienos, pomidorų ir griežinėliais pjaustyto agurko.

Pagardinkite dar trupučiu pipirų, jei mėgstate, tada vyniotinio šonus užlenkite ant įdaro, sandariai susukite ir patiekite.

Parengta pagal: www.bbcgoodfood.com